华夏数千年来，在食物这方面的探索，可谓是领先全人类的。

天上飞的，水里游的，地上爬的，但凡毒不死人的，就逃不过华夏人的嘴。

尽管洪武年间人口的基数，连后世的十分之一都不到，但在如今这个时代，依旧算是一个人口大国了。

所以大明的粮食产量，实际上是无法满足所有人都能吃饱喝足的。

正是因为这样，华夏子孙才不得不在粮食以外的地方寻找果腹的东西。

简而言之，华夏人善吃，只有一个原因，那就是被饿急了。

朱雄英面前这些人，好在都是大明的顶层核心成员，也算是见过世面的，因此较之常人，自然是定力十足的。

这若是去跟普通人说有可以亩产数千斤的粮食，那就不是激动片刻的事情，怕是直接就要被吓晕过去了。

“英儿，你所谓的锚定物，难道就是这些亩产数千斤的粮食？”

朱标看着桌子上见所未见的三种食物，当即皱眉问了起来。

经过朱雄英的解释，众人也都纷纷明白了，这三种农作物，最好种植的就是红薯了，而且红薯的亩产也是最多的。

因此综合之下，这玩意完全可以充当大明宝钞的锚定物，也难怪朱标会下意识觉得，朱雄英口中的锚定物替代品就是红薯了。

“老爹，你说错了。”朱雄英闻言，却是当即摇了摇头。

“我说的锚定物替代品，不是红薯，而是这个。”朱雄英指着桌子上的玉米缓缓说到。

“竟然不是红薯？而是玉米？”

“英儿，你是不是搞错了？红薯的亩产可是这玉米的好几倍啊！你怎么会选择红薯而不是玉米？”

“皇长孙，俺懂了，是不是因为玉米更好吃啊？可是俺刚才尝了一下，俺觉得玉米没有红薯好吃啊！”

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朱雄英话音落地，众人顿时纷纷诧异不已。

若是没有朱雄英的讲解，便是玉米，亩产千斤这个数字，已然可以让众人惊掉下巴了。

但是当他们得知了这三种农作物的特性之后，这个亩产千斤，自然而然就被他们忽视了，毕竟余下的两种，可都是这玉米亩产量的数倍有余啊！

“这三种农作物的特性极其分明，但综合考虑的话，却只有玉米才适合当作锚定物。”

朱雄英也不卖关子，当即缓缓解释起来。

“英儿，你仔细讲讲！”朱元璋当即追问起来。

“爷爷，咱先从这红薯开始吧。它是这里面亩产最多的农作物，但同时，它的营养价值也完全无法跟另外两种农作物相提并论，简而言之，那就是这玩意量大，但是不管饱！”

“还有，这玩意的种植难度虽然很低，但是对于土地的破坏性也是极大的，同一块土地，若是连续种几年这玩意，撑死三年，这地也就废了。”

“而且跟另外两种农作物比起来，它需要耗费更多的精力，否则就会影响收成！”

朱雄英一边拿起桌子上的红薯，一边缓缓解释到。

“就这？”

然而朱雄英话音刚刚落地，李善长第一个就没忍住喊了一句。

不只是李善长，余下的众人，也都是一脸问号。

“这还不够？”

此时的朱雄英，也是一脸问号。