返回第三十二章 我去,真值!(2 / 2)穿越四零,和老李的抗战养娃生活首页
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“这简直就相当于,游戏当中的技能书啊。”

唐婉晴虽然能够随时调看,她脑海中生物电脑的各种资料。

但是调出来的资料,记载的技术,并不等于她会。

从这自动贩卖机,贩卖的书籍就不一样,它会一瞬间,让唐婉晴学会其中的知识和技术。

这是映入她大脑当中的,而不是进入到生物电脑当中。

就比如说,这一道秃黄油拌饭的技术。

被她吸收之后,唐婉晴就像是,做过无数次秃黄油拌饭一样。

一瞬间,就获得了国家特级厨师的技术,当然指的是仅仅对这一道菜而已,她做其他的菜,依然只是普通水平。

然后,唐婉晴就高兴地又拿了八只大闸蟹,开始兴致勃勃的,制作秃黄油拌饭。

这回,可以好好秀一秀,自己的做饭技术了。

对于一个妻子和母亲来说,这是一种乐趣!

秃黄油,是对大闸蟹烹饪,最极致的成果,是江南厨师动足了脑筋之后,想出来的一道美食。

很多人不明白,这道美食,为什么叫秃黄油?

这个“秃”字是哪来的?”

这个“秃”字,是方言发音错误所造成的。

这道菜,实际叫“忒黄油”,在苏州一带,吴语发音“秃”和“忒”近似。

忒的意思,就是特别,独有。

就是说这一道美食,是用螃蟹制作的,独特的,独有风味的食物。

唐婉晴先将大闸蟹笼蒸煮。

蒸熟之后,把蟹黄蟹膏挖出来,蟹肉剔出来。

然后猪油混葵花籽油下锅,又把螃蟹壳放倒其中,低温熬煮,吴茱俞籽实,加生姜,去腥提鲜。

去掉蟹壳之后,又将螃蟹的膏黄下锅,添加少量的盐和鱼露,进行辅佐。

硬实的雌黄,绵润的雄膏,双剑合璧,美味直指人心。

加入少量的姜丝香醋,和蒸好的米饭耐心搅拌,让每一粒米,都被膏肓包裹。

香气扑鼻的秃黄油拌饭,就做好了。

唐婉晴尝了一口,异香满口,回味无穷,她满意的点了点头。

随后她又切了一盘松花蛋,拍了一盘黄瓜,这些让李云龙用来下酒,应该很好。

最后又炒了一个油爆双脆,然后准备好了热茶。

螃蟹好吃,但是性寒,又油腻,饭后喝杯茶,既可解油腻,又对胃好。

所不同的是,给李云龙和自己准备的是姜茶。

但是姜的辛辣,两个孩子可能受不了,所以给他们两个人,准备的是蜂蜜柚子茶。

等一切都准备好,就听见门口李云龙的笑声,还有两个孩子围绕着他,叽叽喳喳的声音。

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