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泡泡中文 > 重生年代:团宠夫妻养崽种田忙 > 44 种地不容易

44 种地不容易

下午的时候,郑大华让她的两个儿媳妇来帮忙,看她们干活麻利,郑大海就去地里了。

秦丽丽烧水,将宰杀完的鸡去毛。又把内脏都拿出来,用水洗净放在一边,这个也要卤了。

通过上次进城卖鸡,她发现现在的人喜欢吃卤的,那种干巴巴的烧鸡,与之相比反而差了点,这种肥腻腻的更受欢迎。

秦丽丽将收拾好的鸡,用刀敲断大腿骨,从肛门上边开口处把两只腿爪交叉插入鸡腹内。

又把右边的翅膀,从宰杀刀口处穿入,这样膀尖就从鸡嘴里露出来了,鸡头再别在鸡翅膀下面,左边的翅膀向里别在背上,两个膀子就成了一条直线。

全都弄完,把鸡晾干水分,再刷上糖水,然后将大锅中的油烧至七成热的时候,把鸡放进去炸成金黄色后取出。

在另一口大锅内在加入水,将八角、小茴香、姜、花椒等调料装入小布袋内,扎紧口,放入锅中煮开。

然后,加入盐和糖,再把炸好的鸡放入锅内,用旺火烧开后,撇去浮沫。

把鸡上下翻动一次,盖上锅盖,改用小火煮一小时左右,鸡肉就会酥烂好吃,整只鸡还不会散掉。

秦丽丽又煮了40个鸡蛋,40斤干豆腐也送来了,她把干豆腐每斤捆扎一下,都一起给卤了。

明天就不用称了,毕竟大队的秤,不能老借走,她称了几个,也有了经验,这家的干豆腐,大约两张半就是一斤,以后这样数着捆就可以了。

但是,还是有秤比较方便,以后看来得买一个,总不能老去借吧。

有了两个人的帮忙,秦丽丽一下午就把十只鸡,还有卤蛋,卤干豆腐全都做好了。

虽然,她们俩人帮着杀完鸡,收拾完就走了。

但是,这也省了自己不少力,别说杀鸡了,就是收拾十只鸡,也够累人的。

郑大海扛着锄头回来了,“我快被累死了。”

他还以为用不上多久,就会把地收拾出来,哪想到那地分好几个等次,有的地方坑洼不平,还有点碎石头,这不成开荒了。

总共有十亩地,他看了一圈,只有三亩是上好的肥田。

他还以为抽个空,就能把地种了,哪想到种地这么不容易,就是翻地都得讲点技巧,光使蛮力,累死都不出活。

“有这么难吗?”秦丽丽皱眉,她的记忆中有干农活的经历,虽然自己没有亲身经历过。

“丽丽,我觉得我要发挥我的长处,不能把力气浪费在不擅长的地方,我还是去多赚点钱回来,然后找两个姐夫帮忙,大不了给他们多拿点好东西。”

郑大海想想喝酒的时候,他回绝那个痛快,他都恨不得把舌头给咬了。

“你不是最想过田园生活,日出而作,日落而息。”

郑大海被秦丽丽的话给噎住了。

“那,那,那不是一样的,这可是把人当牛用啊,啥家伙事儿都没有。”

“再说了,咱不得慢慢适应,这要是现代化的机器,全都给我配全了,就这几亩地真不算啥呀。”

他开始琢磨上了,现在能买到什么样的机器,应该赶紧赚钱,全都配上,必须把双手解放出来。

秦丽丽想想也是,她点头说道:“那咱们就努力攒钱,买一头牛吧。”

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