切了半天，总算是把鸡肉切成了大小均匀的小块，王卫国又把配料找了出来，家里没有花椒，那王卫国只能勉强多加些辣椒了。

把锅烧红，家里只有猪油，王卫国舀一大勺，放进锅里化开，等油热了，他直接把鸡肉丁倒进去。

顿时，劈里啪啦的油花四溅，小丫头哇哇大叫着跑开了，王卫国也吓得用锅盖挡住了自己的脸，另一只手拿着锅铲在锅里瞎划拉。

这时，见着情况好点了，小丫头跑了过来。

看了看，忙喊道：“哥，好像好了，都炸红了。是不是该铲起来了。”

王卫国瞅了一眼，对小丫头的说法不以为意，淡定地说：“急什么，炸久点更香。”

小丫头仔细看了看，发现有一些鸡肉的边缘已经炸黑了，忙喊道：“哥，都烧焦了，你快看啊，都黑了。”

王卫国这才急急忙忙地抄起锅铲，开始把肉铲起来装碗里。

仔细一看，发现已经有些烧焦了，不过这下也救不回来了。

他只能装作胸有成竹的样子，淡定地说：“看，火候刚刚好，这个菜是这样，要的就是这个味。”

说着又把一大把辣椒和其他配料扔到油里煸香，然后才把鸡丁倒锅里大火爆炒。

这样，王卫国牌超级辣子鸡丁就做好了，王卫国觉得自己已经在有限的条件下，发挥出了最好的实力。

香气四溢，满屋子都是辣子鸡丁的香味，香得小丫头直流口水。

今天中午兄妹两人的午饭是辣子鸡丁、鸡骨汤和一人一个大馒头。

小丫头乖乖地坐在凳子等王卫国，并没有见菜很香就先吃。

王卫国坐下，嘴里喊着：“预备。”

边喊着边迅速地拿着筷子夹了块鸡肉放到了嘴里。

然后才接着喊道:“开始。”

小丫头人都看傻了，不过美食当前，她也没心情跟这个不着调的哥哥打闹，只快速地伸出筷子夹了一块鸡肉放到嘴里。

王卫国做的鸡丁虽然有点咸还有点焦黑，但是总体还是味道不错的。

兄妹俩你争我抢的，很快就把半盘鸡丁给干完了。

大家都知道，这东西要是好吃，那辣味一时半会儿是来不了的，等你吃的差不多了，那辣味就跟粘着你舌头似的，怎么都缓解不了。

兄妹俩此时正是这情况，刚开始吃的开心，谁也没有注意到辣的事情，现在缓过劲来，辣的两人蹿下跳的。

小丫头冲到水壶盘，也没时间倒杯子里了，直接端起茶壶就往嘴里倒，王卫国有些经验，他则是大口大口的往嘴里塞着馒头。

但是不知道是辣椒放多了的原因，还是买的辣椒太辣了，怎么弄，这辣味都消不了，两人辣的头直冒汗，一直跑来跑去。

辣的王卫国脸红彤彤的，思维都快了不少，他突然想起来牛奶能解辣，不过家里没有，他寻思着椰汁也差不多。

急忙跑到房间里，抱着个椰子吃直接手锤开，然后高高抱起，抬起头对着嘴喝了起来。

果然有效，很快就缓解了，看见小丫头还在那蹦下跳的，王卫国马拉住她，给她喂了些椰子汁。

……

没多久，两人都恢复了。

不过，兄妹俩又坐在了桌子，一人手边放着个椰子，对着辣子鸡丁又抢了起来。

一点也不顾忌刚刚差点被辣死的场景，眼中只有美食。

天地人。

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