姜妤在肉铺前停了下来。

一个穿着黑布围裙的姑娘正在磨刀，她见来客人了，推了推正在躺椅上小憩的许老汉。

“爹醒醒，来人了。”

“姜姑娘来了？买点肉？”卖肉的许老汉眯着眼，划燃火柴将旱烟点着，把烟杆子往嘴里一塞，浑浊的白烟弥漫在空气里。

“你要买多少？自己挑吧，刚杀完猪，都是好肉。”许老汉说着猛吸一口，从嘴里吐出一大团烟。

“呛死人了，快别抽了。”许老汉的女儿许春娇挥手散去鼻子前的烟，“娘都说了不让你抽旱烟，你怎么还抽呢。”

许春娇上身穿了件深颜色的条纹夹袄，手臂上穿着袖套，黑布围裙从腰那系着，一直垂到了膝盖处，上面沾着几块斑驳的猪油污渍，太阳一照都能发亮。她的刘海儿斜梳着，遮住了她的大半额头。一头浓密的秀发被编成了麻花辫，结尾处用红色的头绳绑着。她一动，发尾也跟着在屁股后面微微动弹。

许老汉听女儿那么一说，脸上嘿嘿一笑，露出了一口老黄牙。瞧着那口牙的颜色，没个几十年的烟龄都抽不成那种颜色。再加上这时候牙刷牙膏这类东西做的并不是那么完善，清洁起来不到位，积年累月的就成了现在这个模样。

他赶紧灭了嘴里的烟，将烟斗拿在手上：“嘿嘿，忘了忘了，不抽了。”

他连连摆手，想当初他第一次抽旱烟的时候还没娶妻呢，谁成想这抽上一口就上瘾了，再想撂下可就撂不下了。他倒是也想过把烟戒了，但连一日都没过去，烟瘾犯了就又忍不住了。这么多年一直没能戒了。

要不是他上了岁数，身体大不如从前，抽上两口烟就得咳嗽，这老婆子和闺女说什么也得盯着他把烟戒了。唉，终究是老了，人不服老可真不行。

案板上的肉肥瘦分明，还带着血水，果然是刚杀的猪，肉新鲜得很。

“许大叔，杀猪剩下的猪血还有吗？”姜妤看着猪肉就想起了猪血。

这猪血可真是好东西，用适量的水和盐拿来冲新鲜的猪血，待凝固成型后用刀划上几下，放进锅里焖煮做成血豆腐。

血豆腐的吃法那可就太多了，能炒能煮还能涮。割上一把韭菜或是切上一根尖椒和血豆腐放进锅里一起炒，直接当成火锅菜品放进去涮也成，要是把它当成配菜，和黄豆芽，毛肚一起破热油做成毛血旺那就更不错了。

听见姜妤的问话，许老汉先是一惊：“你要那东西用来干啥？”

“有是有，拿盆接着放在屋里呢，还没来得及倒。”猪是刚杀完的，他刚坐下来歇息一会儿抽抽旱烟，姜妤就来买猪肉了。

可是他怎么也想不明白，姜妤要那种东西干啥。平时杀完猪，剩下的猪血都是倒进地沟里处理掉的。因为没人会买那种玩意儿，血红血红的一大盆，瞧着就让人害怕，为了不吓着来买肉的人，他都是将盛猪血的盆子放在屋里的。

姜妤也是惊讶了一下，难道说这里的人们还不知道猪血该怎么吃？她转念一想，她要是把猪血做好并成功地让人们喜欢上，那她可就是第一个让猪血卖出价钱的人，到时候那烟火值和银子还不得哗哗的往她的腰包里钻？她想想就觉得高兴。