李粒跟李冲二人并小六外加一车的东西到李家门口的时候,李粒突然大喊一声,“停下!”“怎么啦?”被吓了一跳的李冲大吼着问,“家里出什么事儿了吗?”“没什么事儿。”李粒蹲下身子看着自家门前土坷垃地上歪歪扭扭一看就是用树枝随意写的留言,“去镇上,卖药,”
“爹娘去镇上了。”“嗯,可能以为我们会留在璎珞家吃饭。”想到那个李伯防狼一样的眼神儿,李冲一阵恶寒,我又不会把赵璎珞怎么样!这么一个金疙瘩,我捧着抱着还来不及呢好吗!
“没事儿!有哥在,中午肯定不会饿着你的!”李粒记忆深处传来二哥的菜肴的恐惧,吓得一个激灵,“不用了,中午我来做菜吧,二哥你给我烧火!小六哥也留下一块儿吃吧,回去应该过了府里吃饭的点儿了!”
“这丫头啥时候学会的做菜?”李冲小声嘟囔,却不想被耳聪目明的李粒听了个正着,“我觉得我天赋异禀,对于做菜无师自通。”看着对方一脸正色,李冲无奈妥协,“好吧,不过你可不要浪费了这么多好料!”“放心吧!”李粒在心里疯狂吐槽,我就是用脚炒,也不会比你做浪费!
李冲帮着小六把班车上的东西先卸到厨房里,没办法,自己家哪里都没锁,仓房除外,而且这钥匙还是陈杏儿随身携带,这当家主母做的可是相当称职。李粒则在院子里不知道鼓捣什么,拿了架子上的簸箕,翻动一下,发现自己之前切了片晒上的土豆干的很彻底,满意地笑笑,拿到厨房去,从角落里搬出一个小石辗,这是为了赵杏儿为了加工药材特意让李良做的,李良主要做木匠,不过这世上的事儿不就是一通百通吗,所以石匠活儿他做起来倒也算说得过去,只不过看上去有些稍显粗糙,用着却还是很得心应手的!
李粒搬了个小板凳过来,将晒好的土豆片一片一片的加到小石辗中去,细细的研磨,没一会儿,一片一片的土豆干就变成了微黄的白色粉末,李粒又拿早就准备好的小罐子把他们收集起来,然后继续这道工艺,因为不知道能不能成功,所以只晒了一簸箕的土豆片,磨成粉也只有小半罐这么多。
大功告成!李粒看着罐子里的白色粉末痴笑出声,有了这个,老母猪的肉我照样做的细软嫩滑!李冲则早就照着李粒的吩咐,从车上卸下来的半扇猪肉上切了些肉片下来,盛在小碗里备用,其他的土豆小葱之类也早早切好。
李粒看看李冲备好的食材,赞了一句,“刀工不错嘛!”只见这肉片、土豆片厚薄均匀一致,大小相仿,堆放在一起看着很是美观,“那是,你也不看看我这手是用来干什么的!”“干啥的?”李粒眨巴着眼,她还真不知道自己二哥这手有啥精贵的,“你,你,这可是,未来最好的木匠的手呀!”“噗,二哥你不想着建功立业,想着当一个木匠?”“不是木匠,是最好的木匠。”李冲一脸认真地纠正李粒的语病,似是被这小小少年的认真打动,李粒也收起了打趣儿的语气,“嗯,最好的木匠,到时候,全天下最好的木头都进咱李家的门,再变成全世界最好的木制品出去!”“嗯!”兄妹二人给彼此一个坚定的眼神,热血的气氛却被李冲肚子的“咕咕”声打破,“小妹,快些做饭吧,为兄快要饿死了!”“得嘞!”
刚才加些淀粉、酱油腌制的肉片已经差不多了,李粒让李冲烧旺灶火,锅热以后从一边的大瓷罐里挖了些荤油放进锅里,待油也上了温度,先扔几粒花椒下去爆香,又加入葱段煸炒出香味儿,最后将肉片下锅,翻炒至变色后倒入酱油、醋调味,再倒入土豆片,翻炒几下加少量清水防止粘锅,炒到土豆片熟透却还保留着一丝甜脆口感之时,加上适量盐,炒匀,三下五除二将其盛到盘子中。也不着急刷锅,直接倒入清水烧开,下上几把粗粮面条就当做主食了。