第五十二章今天粤菜菜系!
和柳如烟的追尾结束以后,唐毅和成浩男,还有路过的2食堂小粉丝们,
一同帮唐毅将那头整猪和食材扛进了2食堂的后厨。
唐毅看了一眼手腕的劳力士手表。
早9点41分。
距离中午饭点还剩两个多钟头。
没来得及喘两口气,唐毅便开始准备午饭了。
中午饭需要的食材,早在唐毅去提车买猪肉这会儿就已经被后厨的洗菜姐姐和王富贵他们准备好了。
“大哥,食材都给您点好了。”
“今天中午按照你规定的粤菜菜谱准备的。”
“白切鸡、叉烧肉、蚝油牛肉、广式烧鹅、香芋扣肉、潮汕牛肉丸……”
“菜10道,汤五道,一共15道!”
炒菜大锅旁,放眼望去全是大盆大盆的粤菜主料食材。
唐毅只需要掌勺炒菜即可。
“老柳叔,麻烦你帮我把粤菜橱柜里的佐料给我取过来一下。”
“好嘞,唐老板!”
柳震答应一声过后,屁颠屁颠的就去给唐毅拿来了一批佐料。
自从昨天跟了唐毅之后,柳震才感觉到什么才叫快乐。
当副厂长?
这哪有在唐毅手底下当个打杂洗碗工快乐!
吃饭不用排队,想吃啥就吃啥。
最主要的是开心啊!
才跟了唐毅一天不到,柳震就已经完全不想回去当他那个副厂长了。
柳震将佐料和一些粤菜的辅料端着递给唐毅。
“谢谢老柳叔。”
客气一声后,唐毅便开火起锅烧水,准备今天的粤菜。
粤菜是有广府菜、东江菜和潮汕菜组成的。
而唐毅现在要的第一道粤菜,便是那名满江湖的白切鸡!
白切鸡又名白斩鸡。
站在巨大烧水锅旁的唐毅手持锅铲,朝着王富贵那边挥了挥手。
王富贵便立马和张三鸡费力的抬着十好几只三黄鸡到唐毅跟前。
在锅里的水还是冷水时,唐毅就已经下入葱姜片、八角花椒粒。
“水开了!”
“富贵,老柳叔,下入三黄鸡!”
唐毅的话音刚落,王富贵和柳震便神色紧张的在他的叮嘱之下,将十多只三黄鸡放入沸腾的锅中。
两分钟后,唐毅便是迅速的在十秒钟内,将锅里的十多只三黄鸡翻身。
又过了两分钟后。