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42 先试吃

“小夏,我们今晚就开始卖吗?”顾饶曼问,她有些迫不及待。

“我倒是想的,今天周日,人应该会多,可是准备工作还不少,我怕来不及。”

“没事啊,我们分头行动。”顾饶曼说。

“别别别,我不放心你。”

“算了吧,你不放心你自己吧,路痴。”

田小夏是真路痴,好几次去上课在教学楼把自己转晕了。

田小夏一想,其实有的事也没必要两个人一起。分头行动也行。

“行吧,那就分头行动,一会打扫好了,一起出去。”

田小夏,分了分,先两个人一起去买大件,炉子、煤、桌凳。然后田小夏买菜买调料,顾饶曼去买碗筷。

本来是计划是批发市场的,可是批发市场太远了,来回光路上得两个多小时,再说自己卖得都不少,在菜市场附近的店里买也是能还价的。

两个人都是急性子,买完第一趟东西,到饭点了也不吃饭,东西放下就又出门分头行动了。

田小夏想好了,穿串卖太麻烦了,签子不好找是一,主要是浪费时间,而且来钱慢,来一个人几毛钱就能买点走,直接卖麻辣烫得了,切一切就行,甚至可以煮之前现切,而且,一碗麻辣烫吃下来怎么也得一块钱吧。

只是得在调料上下下功夫,大学里全国各地的人都有,如果做成地道的川味怕是有人接受不了,毕竟南方就很多地区是甜口的,京都人涮羊肉就喜欢芝麻酱和韭菜花,这些东西尽可能都考虑上,多买两瓶酱,多做两种调料倒不是什么麻烦事。

顾饶曼把东西买回来的时候,田小夏已经在阳台上把炉子火凑起来了,准备炒锅底。

“曼曼,桌子上有馒头,你先吃一口,等锅底好了我们先煮两碗吃。”

顾饶曼也不讲究了,直接洗了个碗,对着水龙头接了一碗水就咕咕地先灌下去。

火锅底料有一种神奇的魅力就是,就算你刚吃饱,闻着这个味都想再来点,何况饥肠辘辘的顾饶曼,刚炒出香,还在熬着呢,她就围着锅边转了。

田小夏先把各种菜洗了点,洗出够两个饱吃一顿的量,看着眼馋嘴馋的顾饶曼,觉得有些好笑。

“小夏,我们就卖这个吗?”顾饶曼问。

“也算吧,我们卖这个煮出来的东西。”

“啊,那肯定生意很好啊,闻着就很好吃啊。”

“一会我调几个调料,你帮我尝一尝哪个好吃。”

“好啊好啊,还要多久才好啊。”

田小夏跟她说时间她肯定要掐表,“等我把这盆菜洗了就好了。”

“我来帮你我来帮你。”说着顾饶曼就挽挽袖子拖了个凳子坐到了田小夏身边。

等菜洗好,锅底其实还差点火候的,田小夏也是饿得不行了,她把锅底倒在铝桶里,留了一点在锅里,兑上一碗水,水开了就开始煮菜。

如果是要卖麻辣烫的话,不能只是锅底煮出来就完了,还得兑点清汤,要不然那种麻辣劲没几个人受得了。所以田小夏还买了个棒骨,准备锅底熬好了熬点清汤,好浇在煮好的麻辣烫上,直接加热水总归是不好看。

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