“呼噜噜——”

一口小米稀饭下肚，缓解了包子所带来的些许哽咽，冲淡了酱肉包肉馅自带的油。

没有苦涩或是酸味，说明小米保存得当，没有变质。

若是熬煮出来的小米稀饭，或是小米粥，有发苦或是其他怪异的味道，就说明小米有可能生虫，或是变质了。

这个时候的小米稀饭，或是小米粥，最好是不去食用。

以免造成了肠胃不适。

同时，小米虽属于养胃食品，能够去除体内湿气，但因着属于偏寒性食物，必须要用严格控制好用量，不能一次性喝太多。

当然，在排除了生虫，或是变质这两个原因后，也有其他情况。

例如小米的生长环境、种类。

某些种类的小米，熬煮出来的粥或稀饭，是本身就带一点苦味的。

这个时候，可以适当放入一些小苏打，去缓解它的苦味。

关于自己所知晓的知识，许志觉在喝完小米稀饭润喉后，自然无私的分享给了直播间内的观众，并未选择藏着掖着。

虽然这些，也不过只是上网搜索，就可以找到的东西。

……

喝完一口小米稀饭后，

许志觉刚将碗放下，准备点评一下味道。

未曾想，

还没等到他开口发出声音，有人抢先一步，打断了他——

“老板，来两个花卷，然后一碗稀饭！”

“不好意思啊，花卷已经卖完了……”

“馒头还有没？”

“也卖完了……不过还有鲜肉酱肉。您看……？”

尚大姐小心翼翼地说着，望着来人。

对方看上去，五十好几的模样。

眉毛上扬，一副不苟言笑的模样，看上去跟有人欠他八百万似的。

虽看上去，不过只有五十好几的模样，但头发颜色也变得花白，皮肤上也多出了一些“老人斑”。

不过精气神瞧着不错，想来在平日里，应该经常锻炼。

中年男人一听这话，不禁皱了下眉。

这要啥啥没有，开什么早餐店……

不过，既然来都已经来了，当然没有败兴而归的道理。

王大爷闻言，只好妥协似的问道：

“那还有小面吗？”

“这……不好意思，咱们这儿没有小面。”

尚大姐歉意的笑着，有些勉强。

这番回答，使得王大爷眉头上的皱纹，变得更加深刻。

“那就一碗稀饭吧。”

“只要一碗稀饭，不再要些其他的吗？”

尚大姐闻言愣了一下。

虽然也不是没有过，只点上一碗稀饭的客人，但那也只是少数。

“嗯。”

王大爷闷闷的轻应了一声，没有做过多解释。

不过，

即便是面对如此，只点上一碗稀饭的客人，尚大姐也没有甩出什么脸色，或是因此瞧不起对方、区别对待。

本来就是小本生意，又不是大买卖。

只是挣得多少而已。