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酸豆角肉末米粉

再加了酱油和盐,把肉末染成深红色,就可以盛出来,作为米粉的浇头了。

厨房里众人都在忙碌着,连应兰都在给她姐姐打下手。

只有安安还愣愣地站在门口,像是闯入人类世界的一只小兽,茫然无措。

他从小就习惯了被一群人围着,就连去个花园,赵嬷嬷都恨不得一直抱着,更别说来这有热油和菜刀的厨房了。

正在他抿着嘴,又想转身跑开时,木恬用一种很寻常的语气问了句,“安安,能帮我拿五个鸡蛋过来吗?”

“……好。”他迈着小短腿蹬蹬蹬就去拿鸡蛋了,一次拿不下,还又跑了一次。

有了这个开头,安安顺利地融入了厨房里。

一会儿帮小米看看火,一会儿又去准备碗筷,不知不觉就忘记了那些烦心事。

摆好碗后,木恬先在每个碗里放了葱花、香油、酱油等调料,又重新烧了锅水,把没用完的肉末,从凉水里捞出来的米粉一起放了下去,煮上一会儿,汤就成了米黄色,带着油脂的香气。

舀起这汤往碗里一倒,调料就被冲开了。

木恬捞起米粉和肉末一起放进去,又在每碗里加了一个刚煎好的鸡蛋。

米白色的米粉卧在碗里,上面是圆圆的煎蛋,翠绿的葱花浮在汤上,看着就很有食欲。

她煮粉时,就把带回来的虾饺和叉烧包也蒸好了。

桌面中间摆着炒好的酸豆角肉末,旁边就是热气腾腾的小蒸笼。

众人端着自己的面碗坐了下来,木恬又拿了个勺子和小壶出来,“浇头你们就自己放,若是爱吃辣,可以加点辣椒油。”

她先倒了些辣椒油,红油带着芝麻,香香辣辣的,又舀起一大勺酸豆角肉末盖了上去,其他人也有样学样,调了自己的味道。

当然,两个小孩只被允许滴了几滴辣椒油。

安安还是头一次自己用膳,他拿起筷子,但米粉滑溜溜的,实在有些不好夹,看了看旁边,大家都吃得很开心,也没顾什么吃相,便干脆趴到碗边夹着米粉吸了一口。

软糯又有嚼劲的米粉几乎是滑进了嘴里,还掺杂着肉末和酸豆角,米粉吸足了汤汁,特别鲜美,肉末咸香,酸豆角脆脆的,酸味又带来了清爽的感觉。

一口米粉下去,饿了许久的胃顿时变得妥帖起来,又被那味道勾引着忍不住一直吃下去。

煎蛋浸在汤里,咬下去时还带着汁水,中间的蛋黄被泡得绵绵的,吃起来别提多爽啦。

吃到一半,肉末和酸豆角有些沉到了底下,安安不由用筷子夹住米粉在汤里捞了起来,一点儿也不想浪费。

“这个虾饺和叉烧包也好吃呀,在我们家吃饭可不要太矜持,不然就没有啦。”

木恬见他只埋着头吃米粉,就夹了个虾饺放在小碟子里推了过去,安安这才从碗里抬起头,尝了尝面前的虾饺。

唔,滑滑嫩嫩的,里面还有脆脆的笋丁,也好好吃呀!

吃完虾饺,安安又自己夹了个叉烧包,外皮绵软,馅料又鲜香浓郁,酱汁甜甜咸咸的,和米粉是不一样的美味。

毕竟是小孩子,半碗米粉加上两个点心,几乎就已经七分饱了,他拿着筷子犹豫了起来。

好吃的太多,都不知道该怎么选了!

木恬放了一大勺辣椒油,吃起来更是过瘾,配上酸豆角,酸酸辣辣的,一点儿都不腻。

大家都没再说话,房内只剩下吸溜吸溜的嗦粉声,中间再来上一个绵软鲜香的叉烧包,或是滑嫩可口的虾饺,简直太完美了。

一片风卷残云后,桌上碗碟蒸笼都被清空了。

众人不由瘫坐在椅子上,摸着圆滚滚的肚子,满足地叹了口气。

真是幸福啊!

吃完晚膳,又聊了会儿天,夜色就逐渐暗了,应梅有照顾妹妹的经验,木恬就把安安也交给了她。

直到周围人家的灯火逐渐熄灭,陆渊才披着夜色回到了小院里。

木恬恰好还没睡下,听到动静就出去和他说了安安的事。

“……差不多就是这样啦,所以今晚安安先待在家里,明天楚家会再派人过来接他。”

“那小男孩姓楚?”陆渊心里一动,眸色也逐渐深沉。

寿宴一事后,前来阳安镇上任的新县令,正是来自宁远侯楚家!

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