深水涉；

最为繁华的夜市闲逛避暑的人们，发现了一件新鲜事物。

在沿街的空地上，新开了一个夜宵摊子。半人高的灯箱上，写的居然是【炒螺蛳，红烧龙虾】；

还有人拿这样的东西出来卖？

这些东西平时都是用来喂鸡鸭的，能吃吗？

有些老辈人在饥荒年间也吃过，重重的土腥气，不堪回味。

只见摊位的中央处打着灯光，两个大锅放在正中央；

一个大锅里满是火红色的汤汁，烧的通红的小龙虾正在翻滚；另外一口锅里则是手指般粗细的田螺。

一个漂亮的不像话的女孩正在翻炒着螺蛳，偶尔还搅动龙虾，往里面撒着各种调料。

一股股奇香正在不断地蔓延出来，勾的人垂涎欲滴。

香江人的口味偏淡，喜好鲜、香，但架不住正是人口大爆发的年代。无数人从大陆涌入香江，他们中很多人来自食辣的省份，这股子味道正好勾起了对故乡的思念。

而且，香江的饮食文化最为包容；

连西餐和印度人的咖喱都可以融入到普通香江人的日常饮食之中，何况这......

把它们当做贫民版的法式蜗牛和澳洲龙虾好了。

于是，有更多的人围了过来。

客人们的好奇心已经被勾起，阵阵香气馋的大家口水直流。

邹季见是个机会，立刻站到了一张高凳子上面，开始介绍：“各位街坊，我家先祖本是明朝御史邹应龙，他老人家当年因为上书参了奸相严嵩，被发配到江西。

因为路途遥远，又没有盘缠，差点饿死在路旁。

幸亏先祖当年在宫中救过一名御厨，他为了报恩，就传了先祖这烹饪螺蛳和小龙虾之法。

先祖靠了这个厨艺，才得以保命；后来更扳倒了严嵩，成就了千古流传之佳话......”

“好！”

板鸭带头叫好鼓掌，旁边人愣了一下，也跟着交唤起来。

一时之间，叫好之声不绝于耳。

这年头的美食，但凡涉及到宫廷争斗，又有千古名臣背书的，都是好东西。

更何况普通百姓，谁不痛恨那奸臣贪官；君不见75年开始，TVB刘永主演的乾隆系列电影大受欢迎，叫好又叫座？

“邹家后人，在之后几百年里，屡次遭受饥荒，都靠着这套厨艺化险为夷；

一手绝活，流传至今！

今日为了让邹家的厨艺发扬光大，我们做出了违背祖训的决定！

开了这个夜排档，让所有人都可以在品尝美味的同时，追思我邹家祖上的荣光！”

“好！”

板鸭再次大声叫好，然后高声叫道：“要吃的街坊赶紧坐下，要打包带回去品尝的跟我说一声，没轮到的记得排队哦！”

他话音刚落，立刻有许多饕餮客抢着坐了下来。

开玩笑，就算不冲着美食，冲着正在忙活的漂亮小娘也好啊！

美貌真的可以是我的菜！

更何况，这是宫廷御厨传下来的，有噱头就有搞头！

边上，邹季一掌拍在板鸭的脑门上：“你小子够狠，为了制造兴旺的场面，竟然只放了十套桌椅；”

板鸭嘿嘿一笑：“那是，让客人有点期待感，等会儿吃起来就更香！”

“队伍太长，让他们等得太久也不是件好事啊...”

“大佬放心，下面小弟盯着呢！只要队伍超过200米，我们就会加5套桌椅。”

......

于是，路过的人都发现，这家夜排档生意好得出奇；