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油炸猪肉茄盒

蒋醉余正背着身,听到细细碎碎的声响就猜到他在干什么,语带笑意:“我再炒个芹菜,你吃完去把米饭盛了吧。”

一荤一素一汤一饭,生活简简单单的也没什么不好。

可惜这样的慢节奏往往是夜晚限定,蒋醉余白天才刚刚从第二周的赛场上回来。

今天是星期一,新一期的比赛已经开始。

“女士们先生们,小打小闹的试水结束了,你们即将迎来真正的淘汰赛。”

夏洛特早上是这样说的。她和另外两位评委都穿着正装,每人还带了一顶礼帽,格外严肃中又显得有些夸张。

积分赛以外的比赛都是每周两轮,由挑战赛和淘汰赛组成,挑战赛又有各种各样的比赛形式和内容。

它们唯一的共同点是,挑战赛冠军往往会在淘汰赛中获得极大优势,而淘汰赛优胜选手也可能在下一周的挑战赛里得到好处。

五季以来,观众们已经总结出了一个比较通用的比赛策略,那就是挑战赛创新、淘汰赛求稳。

这话听来简单,却总有选手“灵机一动”,希望能靠创新菜品使自己稳稳抱住淘汰赛第一,最后反而把自己送出了比赛。

蒋醉余久没有这样的烦恼了。

不管什么比赛,他的策略都是求稳。

至于只发挥七成水平的菜品竟然还稳稳保持在第一梯队,那就不关他的事了。

现在是十月下旬,天朗气清,女王国人惯爱以天气作为寒暄的开头。

来打工的外国评委们也没能成为例外。

“虽说秋天已经来了,但女王国的树还以绿色为主,”奥斯汀说,“要等到十一月份,它们才会大规模染上温暖的橙黄。”

“在那个时候,女王国的拜特威小镇也将迎来半年一度的哥特节。”

拜特威原本是个并不出名的小镇。

像一切普普通通的女王国镇子一样,它临海又多山,在某个山顶有一座古老的修道院,茵茵绿草下埋葬着无数虔诚的修士。

而不普通的地方在于,一百多年前,一名作家旅游到这里,坐在小镇的一百九十九层台阶上写下了世界上第一本吸血鬼小说。

从此,拜特威成为了举世瞩目的“吸血鬼之乡”。

每年的五月和十一月前后,就会由官方举办“哥特周”,来自各地的吸血鬼文化爱好者或其他中二病患者换上黑暗哥特风的装扮,在这里聚集、狂欢。

“这一轮的赞助商正是拜特威镇议会厅,周主题是,”梅森拖长了声音,可惜众人已经隐隐有所预感,并没有他希望中那么期待,“好吧,如你们所愿,吸血鬼。”

众人终于确定了他们奇怪装扮的用意。

正式比赛周没法选出谁是唯一胜者,因为挑战赛冠军往往可以得到不参加淘汰赛的超级好运。

“所以两轮的冠军会平分这一万女王磅的创业基金,金主爸爸还为二位一人提供了一间明年五月哥特节的城堡酒店高级套房。”

城堡酒店是真的买下了一座有百年历史的城堡,它和修道院分别坐落于相邻不远的两个小山头,打开窗户还能隐约听到修道院的钟声。

但不要以为建筑古老,房间就会破旧。拥有大量古堡的女王国人不怎么在意这一套“年轻”的城堡,对内部进行大力翻修,房间温暖宽敞,纵然价格昂贵,依然常年供不应求。

“大家想必已经猜到了,”夏洛特拿笑道,“没错,我们挑战赛的内容正是——鲜血。”

现场的吸气声和叹气声一时间此起彼伏。

事实上,以血入菜在世界各地都不算罕见,尤其是灌成血肠的做法,不同国家的传统血肠在填充物和具体制作方法上有着各自的特色。

女王国著名的“full breakfast”英式全套早餐的其中一项就是煎黑布丁,也就是猪血肠。

除此以外,雄鸡国一款获得美食奖的料理选择以鸭血熬成酱料搭配半熟的鸭肉,人们印象中“什么都吃”的华夏人更是有着血豆腐这一独具创意的血制品。

几乎每一个选手都能猜到,一定会有很多人选择制作血肠。

故而真正的问题在于,是完全抛弃套路、将鲜血元素融入菜品的其他部分,还是用常见的血肠做出一道不落窠臼又有高级餐厅水准的料理?

雪上加霜的是,《美食之王》可从来没有给厨师们留够思考时间的善良习惯。

他们马上就会打开食品储藏室的大门,挑选材料的机会有且仅有一次。

如果落下了什么重要食材,除了摆烂和向对手借以外别无选择。

评委已经开始三秒钟倒计时,蒋醉余迅速地思考对策。

他虽然一心咸鱼,却也不想突然翻车成为全场第一个被淘汰的人啊。

独特的血豆腐做法是他作为华夏人的优势,煮熟的血豆腐外层柔韧,内里软滑。

热衷于摆盘的高档餐厅并不乐于接受一大盆麻辣鲜红的毛血旺,哪怕它真的很好吃。

但从另一个角度来讲,一锅出的炖菜沾染上彼此的味道,天然就成为风味融洽的存在……

“‘采购时间’到!”

有了!

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