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玉蝉羹(上)

“原来是李公公,是我眼拙了。”容娇想起江尚宫曾经的教导,赶紧笑了笑,重复了一遍方才的问题:“可是冯太嫔要用宵食么?”

李公公这才想起正事:“不错,冯太嫔派杂家来御膳房看看,可有什么好克化的宵食。”

“这儿马上要做玉蝉羹,若是可以,我就立刻做了,只是要请公公等一会儿。”容娇对李公公说道。

李公公挑了挑眉:他原先准备吩咐完便走的,但不想遇见了这个娇美的小宫女。

他的上个对食不听话,自作死已经一月了,是该换个新的,填补一下他的寂寞了。

这般想着,李公公就在门口的凳子上坐下了。

一双眼盯着容娇的背影,眼中有难以遏制的贪婪。

容娇觉得背后像被人刺了一下,难受的很。

柳眉皱起,容娇压下那轻微的不适感,全身心投入眼前的工作中去。

鲈鱼肉嫩,片成鱼片之后更容易散碎。

要想鱼片经过熬煮而不烂,便只能先用绿豆淀粉给鱼片蘸上粉衣。

这样一来,既能保证鱼片的完整性,也能不使鱼片流失鲜味汁水。

因着要做给冯太嫔用,容娇便选用了

容娇将鱼片先用葱姜水、盐和料酒等调料腌好,随后便去切了点香菇和一小把青菜碎,等着待会儿放在粥中增加香味。

切完菜与菇,容娇揭盖瞧了瞧白粥,算着时间差不多了,先将切了十字花的香菇和青菜碎放入粥中熬煮,再用勺子略略搅匀一下。

梗米逐渐吸饱了渐浓稠的汤水,变得软烂生花,生生溢出来一股米香。

容娇抓紧了动作,将鱼片中的腌料倒出,抓上面衣,趁着白粥即将沸腾的前一刻,伴着切好的几根姜丝倒入锅中。

下一瞬,锅里就“咕嘟咕嘟”地沸腾起来,鱼片在粥米中上下翻腾,有鲜香一下子冲出,充溢着整个御膳房。

连心思不正的李公公都深深吸了吸鼻子。

容娇面上不由露出了几分笑容,极有耐心地等着粥彻底沸腾,然后麻溜地灭了居灶灶膛里的火,浅浅撒了一点胡椒粉进去,再次将木盖盖上,用余温将这锅玉蝉羹的回味煲得愈加绵长悠扬。

当锅里的咕嘟声渐渐平息,容娇便抿了抿唇,怀着点激动的心情将盖子揭开。

一瞬间,鱼片的鲜甜香气带着蔬菜碎的清香倾泻而出。

白香浓稠的粥米之中,有绽开的小香菇、碧色的菜碎和近乎透明的鱼片,颜色不算丰富,但却是养眼得很。

成功啦!

容娇在心里小小地欢呼了一声,为自己鼓了鼓掌。

就是不知道味道是否可以……

这般带着点担心,容娇想起那一日姜公公对唐公公说的话。

做好面对奇怪目光的准备,容娇缓缓转了头,见那李公公正目不转睛地盯着锅中看。

“李公公?”容娇不禁松了口气,带了点试探的口吻:“李公公等了许久,恐怕是劳累了,可要先用点这粥歇息歇息,也看看符不符合冯太嫔的口味?”

李公公从方才起就被这锅里的粥吸引了兴趣,此刻闻言,只当容娇是在向自己示好,自然没有不应下的道理。

容娇就盛了一小碗给李公公用。

李公公将目光落在容娇纤白的双手之上,眼中精光愈胜。

接过略略尝了一口,李公公眼中闪过一分惊艳。

原以为这小宫女容貌尚好,手艺恐怕不行。他都做好了到时候冯太嫔发怒、他为这小宫女求情卖好、随后一步步接近的准备了。

不想,这小宫女熬煮的玉蝉羹却是可口得很。

既然失了帮忙的机会,那他何不妨强硬一点,直接将人拿下?

李公公的眼珠咕噜噜地转着。

横竖冯太嫔性子反复,指不定这宵食拿过去,又不想用了。

那耽搁些时候,他再好好奉承一番,这件事便就过去了。

打定了主意,用完这一小碗玉蝉羹,李公公就露出了笑脸,对着容娇大夸特夸起来。

容娇一愣,心中反倒没有往日的高兴与害羞,只觉得怪怪的。

但为着礼貌,容娇仍是笑着向李公公道了谢。

“冯太嫔必然会喜欢的,跟着我去寿宁宫领赏罢。”李公公盯着容娇的笑颜,邪笑了一下。

容娇一愣,随即道:“多谢公公,我便不去了……”

李公公的面庞瞬间阴沉下来:“你不去,难道要叫杂家亲自拎着食盒么?别到时候冯太嫔生了气,来打了你板子才后悔!”

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