“卫国,你这是干嘛,我还没有见过这样做猪肉。”
李美玉一脸疑惑的问道。
“这是做凉拌卤肉,等下你就知道了。”
李卫国也没有多做解释,开始锅里烧油,等冒烟后便把蒜瓣和辣酱倒进了锅里开始翻炒。
接着又放了一点姜末进去,外带一些小红尖椒沫和味精,继续翻炒起来,随后就把锅挪到了一边,用小铁盆把切好的熟猪肉片放进铁盆里面,把烧好的配料倒了进去,不停的搅拌起来,最后放了一些香菜叶。
“好香啊,看着都好吃!”
李美玉和和小雨吞着口水异口同声说道。
李卫国见状,笑了笑道:“你俩,趁热试试味道!”
两人一听毫不客气的把手伸进了铁盆里面,捻起一片猪肉就放进了嘴里嚼起来。
“哇塞,真是美味,又香又辣,好吃!”
何雨水吃完一片猪肉,眼睛盯着铁盆,眼珠子都差点掉了进去。
“卫国,还能吃一片吗,太好吃了。”
李美玉一脸的哀求道。
“行,那就还吃一片,剩下的等吃饭再吃!”
李卫国放下铁盘便开始做羊蹄。
烧油冒烟,便开始翻炒羊蹄,直到羊蹄变成金黄色,才捞了起来。
接着就又烧了少许油,放生姜片,蒜瓣和桂皮翻炒,然后加了一些小红干辣椒片,继续翻炒了一分钟,紧接着把羊蹄倒了进去,放了少许食盐翻炒起来,三分钟过后倒了半锅清水进去,开始焖炖起来。
当李卫国转身时才发现小铁盆里面的猪肉片就只剩下了两片,顿时郁闷了。
“我去,你们也太过分了吧,就留两片给我。”
“卫国,你可不能怪我和小雨,实在是你做得太好吃了,我们一时无法控制自己……”
李美玉一脸不好意思的说道。
何雨水见李卫国发怒,吓得全身瑟瑟发抖,站在桌子盘不敢吱声。
“算了,这次就原谅你们,下不为列,哪有主人还没吃,就让你们吃个精光的道理。”
李卫国说完赶紧捻起两片猪肉丢进了嘴里,嚼了起来,一脸的享受样子。
就在这个时候,锅里的香气慢慢飘了出来,李卫国赶忙转身揭开锅盖。