“笑死我了，仿佛看到了学渣艰难课的现场。”

“哈哈哈，主播好惨，没一点厨艺竟然敢来求学。”

“看到主播的厨艺，我突然觉得自己的厨艺拿得出手了。”

“要是主播能做出好吃的卤肉饭，那我就亲自试试，这真的我我也行！”

“你们看江阳的表情了没，虽然没什么幅度变化，但真的感受到了他的无奈跟震惊。”

......

网友们在直播间看的很欢乐，丝毫体会不到吕甜甜的压力。

“你换把刀试试。”

江阳见她切的艰难，从旁边拿了把水果刀递给她。

中式的大菜刀对于厨师来说很方便，但对于厨艺小白来说，刀太大了不好掌控。

换了小一点的刀，吕甜甜果然切的顺利点了，500克五花肉切完，两人开始把肉倒进炒锅里煸炒。

“五花肉的油编出来后，做出来的五花肉吃起来不会太油腻，不喜欢太多油的还能把油倒出来。”

江阳看吵得差不多了，把一碗红葱酥倒进去，继续翻炒。

“这里的红葱酥是我们自己做的，做起来很麻烦，自己吃，建议在网购买成品就行。”

“然后在放冰糖，冰糖炒到融化后，给肉条色。”

“看色泽到这种金黄色就差不多了，可以倒生抽了。”

“直到把锅里的水分完全炒干，肉条变成琥珀色就完成了。”

江阳说着，把锅里的琥珀色的头条全都倒到滤网，过滤的过多的油。

“过滤出来的油很香，可以用来炒青菜，用来做猪油拌饭也好吃。”

江阳说完看向了吕甜甜那边。

两人用到的食材调料都是江阳提前准备好的，一步步教，打吕甜甜此刻做出来肉条跟江阳做出来，完全是一个极端。

有些切的过大的五花肉此刻色泽不到位，切的太小的肉条，直接炒糊了，都能闻到糊味。

过滤出来的油也不清澈，看起来很混杂。

江阳深吸一口气，让自己的情绪缓和一下。

直播间的网友们见他这幅样子笑的简直不要太开心哦。

“哈哈哈哈，厨艺这个东西真的看天赋啊，看看主播做的东西，跟江厨做的完全不是一个等级的。”

“这差距也太明显了吧！”

“江阳做出来的肉条是晶莹剔透的琥珀色，半成品看起来都好好吃，主播做的有些不色，有些漆黑的，一看就不能吃。”

“估计闻起来还发苦，因为我试过猪肉火候过了，就有一股糊味，吃起来发苦。”

“能看出来，江阳的厨艺确实好啊。”

“一般来说，食堂做的卤肉，到这个环节，会撞在盆里，放到冷藏室冷藏三天，这个过程是醒味，让食材跟香料充分融合。”