这面看起来相当平常，除了极细的面条，就是清汤，面还漂着一点绿色菜叶做点缀。

不过爱美食的他，当然知道这就是几乎失传的大刀金丝面。

而这碗面最关键的汤汁，则是用4年以土鸭和黑毛猪、陈年金华火腿熬制8个小时，最后浓缩成200ml的汤。

汤相当清澈透亮，面又细又坚韧。

这让邵明易来了感觉！

当年他为了这一口面，也去过川西山里。

不过待了半个月，都没有等到川西的金丝面传人回来，只能败兴而归。

没想到今天竟然能在半岛酒店见到这种手艺！

这时，邵明易拿着筷子，吃了一口面。

确实很爽滑！

他又喝了一口汤。

回味着嘴里的味道，邵明易久久沉默着。

贾思敏从他的表情里，真的摸不清他的想法。

“邵先生……”

这时，邵明易沉默了半晌，叹了一口气。

“面确实爽滑劲道，和我从古书看的很一致。

不过这碗面最关键的就是汤，汤汁虽然清澈，也有一定功力，可这并不是大刀金丝面，估计是有人模仿。”

听到这话，贾思敏有些大惊失色。

“邵先生，我明明是找的川西的师傅做的，您如何得知这不是大刀金丝面？”

邵明易沉吟着：“能吃的出来，汤汁是用黑毛猪和土鸭、金华火腿制作而成。

不过这厨师没掌握火候，熬过火了，汤汁的鲜味大打折扣！

而且这汤里有种淡淡的腥味，我推测他并不知道要用4年以的土鸭，用的是2年的土鸭。”

听到这话，酒店的所有工作人员都愣住了！

我去，这就是美食家吗？

喝一口汤，就能知道是几年的土鸭？

站在一旁的厨房负责人，都快晕倒了。

贾思敏刚才给邵明易推荐的菜，都被否了。

她说道：“邵先生，我有个不情之请。”

“说。”

“能让我尝尝这碗面吗？”

邵明易点了点头。

贾思敏拿起筷子，吃了一口面。

超级劲道！

紧接着，又喝了一口汤。

我去，这是她喝过的最鲜美的汤了！

贾思敏品了品汤里的味道，又喝了一口。

真的尝不出来！

虽然自己觉得很好喝，可大佬不喜欢，工作都白做了！

贾思敏在心中哀叹一声，又露出明媚的笑容。

“邵先生，您……”