冲笙黑毛猪!
李圆圆作为美食主播,直接接话道:
“冲笙黑毛猪,是世界顶级猪肉,市价700元左右一斤,猪产量少,而且饲养环境苛刻。
每头猪都要有100平以的空间,一般都被各国高档餐厅用来制作料理。
没想到,这碗皮蛋瘦肉粥,竟然用的是黑毛猪!
怪不得这么贵。”
此时,屏幕很多人都在讨论着。
“一碗皮蛋瘦肉粥而已,不用这么贵的猪肉也行吧?”
“是啊,288元属实太贵了点。”
“我家里才55平,果然是人不如猪啊。”
孙尧看着面前这一碗粥,倒吸了一口凉气。
这也太贵了。
不过既然自己有了试吃权,就尝尝这碗皮蛋瘦肉粥,到底有多好喝。
孙尧闻着浓郁的香气,在众人的注视下,拿起搪瓷勺,舀了一口。
晶莹剔透接近透明的大米,有一块红澄澄的皮蛋,几粒粉嫩的猪肉粒,还有两片绿油油的菜叶。
孙尧的喉结动了动,张开嘴,吃了一口。
他瞬间愣在了原地!
大米软糯黏糊,皮蛋Q弹,猪肉粒十分滑嫩,入口即化!
属于画龙点睛之笔,瞬间就让这口粥变得十分咸香!
而且皮蛋瘦肉粥,最重要的是去腥。
如果瘦肉和皮蛋没处理好,做出来的粥往往有一股腥味。
可这碗粥,一点腥味都没有!
孙尧做厨师多年,他在嘴里抿了抿,马察觉出来,这里面放了黑胡椒和一点点姜。
不仅吃不出来任何姜的味道,而且黑胡椒和姜已经完美化解了腥味。
皮蛋又香又滑,肉软而不烂,粥的香味和皮蛋、瘦肉的香味完美融合。
好吃!
太好吃了!
众人此时看孙尧吃了一口,都在等着他的评价。
可他什么也没说,只是又一口一口的吃下去……
孙尧两眼放光,整个人的精神好了很多。
就跟刚刚参加比赛吃了35个肉夹馍的人不是他似的!
这时,他注意到旁边的榨菜头。
夹了一块,放进嘴里。
嗯!
意外的好吃!
榨菜头清脆爽口,而且十分入味,恰到好处。
清脆的口感,吃一口榨菜,再喝一口粥,简直是人生美事!
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