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第13章 刷脸

夏安安笑得灿烂,一脸讨好的看着顾南之,“你去刷脸?”

“嗯?”顾南之不明所以,他没听过这个词,不过看夏安安的神色大概也能猜出一些。

“就是靠你这张人见人爱的脸,去跟卖肉大姐说点好话,让她把五花肉给我们。”

顾南之:“……”

明明是被夸了,怎么听着这么别扭。

夏安安眼神拼命示意顾南之去刷脸,顾南之满脸无奈的看了夏安安一眼,进门找人去了。

顾南之本就家境好,还有自己赚钱的门道,他拿出5毛钱递给割肉大姐。

割肉大姐笑开了花,她本就打算看他那种脸,他想要哪块割哪块,没想到他这么会来事。

夏安安接过五花肉,脑子冒出五花肉的各种做法,就差流口水了。

买了主食菜品,就差调料了。夏安安打量着食品店的调料,她现在的调料少的可怜,就盐,醋,还有一小瓶酱油。都已经来了供销社,那她当然要把各种调料都买一点回去。

“大姐,这个、这个……还有这个都帮我拿一点。”夏安安直接就指了四五样。

大姐看着顾南之那五毛钱的面子上,这会态度也是好的不行。

把夏安安要的调料包起来,又一阵计算后,推到夏安安面前,“给我一毛五就好了。”

夏安安接过东西,清点了一番,觉得这次东西已经买齐了,就跟顾南之两人回去。

回去后天色渐晚,夏安安还是觉得要先把肉做了,这个天气不经摆,要是今天偷个懒,明天发现肉坏了,那她真的要哭死。

“顾南之,今天晚上就把肉做了吧?这天气不经放啊。”

“都听你的,我又不会做。”顾南之表示随意,他就没有点亮厨艺这个技能,没有发言权。下乡之前顾母还试图教会顾南之做饭,结果没教两天就不了了之。

顾南之不会做饭,但是听使唤啊!夏安安让顾南之先把锅刷了,再把火生起来,他倒也乖乖去做。

夏安安则把五花肉清洗干净切块,冷水下锅,水开后再焯水两分钟左右,用清水冲洗沥干水分。

将锅烧热不用放油直接放入五花***出五花肉的油,吃起来不会那么油腻。

等煎的差不多的时候,夏安安把锅里的五花肉捞出,留底油,改成小火,放入冰糖翻炒几下,等冰糖变成焦红色,微微冒泡,夏安安再放入煎好的五花肉,翻炒起来。加大火力,放入姜片翻炒片刻,加入清水煮沸后转小火慢炖。

这顾南之做饭不行,火倒是烧的好,要夏安安自己来就只能把火生起,不灭就不错了,更别说控制大小了。

最后上桌吃饭的时候,天色已经全黑下来了。

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