番椒?对啊,辣椒刚刚传入明朝时,就叫番椒啊!
石生听后大喜,连连点头,“正是啊,快拿来我看看!”
“番椒却是有的,我记得前段时间有个朋友送了我一些,只是太辣了,一直没有吃。”何永宁说着,便派人去厨房里去找。
不一会儿,仆人就拿着一个袋子走了过来,问道:“是这个吗?”
石生接过袋子一看,果然是满满的一袋子干辣椒,他一时喜出望外。他觉得,没有辣椒的烹饪,是没有灵魂的。
所谓眼见为实,石生之前曾经在相关文献上看到,说辣椒是明朝末年才传入中华的,原来这纯粹就是谬误。
只不过,这个时候,辣椒传入中华的时间还不长,还没有在广大老百姓中普遍流行开来罢了。
石生立马就抓了一把干辣椒放入柴火余烬里烧糊,舂成糊辣椒面,然后再加入葱花、芫荽、薄荷和盐巴,最后加入一点汤,一个胡辣椒蘸水就做成了。
石生夹了一块獐子肉,放进亲手做的蘸水里一蘸,送入口中,那味道真是鲜美无比。
大家都看得目瞪口呆,原来还有这种吃法啊?
何家的人觉得新鲜,纷纷尝试了一下,都被辣得直流眼泪。但何永宁却十分喜欢,石生也算找到了一个知己了。
何永宁非常高兴,将自己珍藏多年的皇家御酒太禧白拿了出来,美食嘛,得有美酒来配。“这可是皇家御酒,名叫太禧白,我一直没舍得喝,今天拿出来大家一起分享吧。”
“真是了不得,还有皇家御酒呢!我倒要尝尝看。”石生说道。
何永宁听后很是得意,“大家都尝尝吧,这酒只有唯一的一壶啊!”
美酒须得美人斟。春梅和颜悦色,亲自为石生和何永宁斟酒。
给二位爷们斟好酒后,春梅非常有礼貌地问正房太太王氏,“请问姐姐要不要尝一口呢?”
王氏十分高兴的说道:“随便倒上一点吧,让我也尝尝这皇家御酒到底是什么味道。”
给王氏倒过酒后,春梅又分别给两个姨太太也倒了酒,最后才为自己倒了一小杯。
本来,正房太太与两个姨太太是恨之入骨的,但春梅却处处谦让,从不忌恨她们,并且能够摆正自己的位置,不管对下人还是对两个孩子,都非常的要好。
时间一长,正房太太与两个姨太太也就接纳了她。这真是一个了不起的女子啊!
石生端起皇家御酒太禧白,只见色如烧酒,彻底澄莹,色泽确实上乘。他与何永宁一起喝了一口,感觉醇厚而不腻,口感果然凡同寻常。“好酒,果然是好酒啊!”他忍不住赞叹道。
何永宁也是赞叹不已。
太太和姨太太们却是个个伸长了舌头,一个劲的喊辣。