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第十七章 血脉偾张的相扑

“明天你说的琼浆玉液就能做出来?”这酿酒的速度好像比王康想象中的要快得多,也让他非常地惊讶。

“明天出来的第一道酒可还不行,第二次蒸的酒才能算得上是琼浆玉液。”王浩解释道。

“我的馋虫早就被你钓起来,不管了,明天我一定要去看看。”王康笑着说道。

“也好,这京师的好酒大多你都喝过,你来刚好给点意见。”

……

第二日刚到五更天,王浩便带着牛二赶到了孙羊正店。此刻酒坊的人都已经到齐了。

“孙老,蒸酒这件事情由你来负责。牛二,待第一道酒蒸完之后的高粱渣滓出锅之后,再加谷壳冷却,然后再加入曲粉均匀拌和,送进发酵池里发酵……”王浩一到酒坊马上开始安排人手准备下一道工序。

“是。”在王浩的督促下,整个酒坊开始有条不紊地忙碌了起来。

王康也来得正是时候,他进来的时间正是出酒的时间,整个酒坊都弥漫着一股高粱酒的香气。这次蒸馏出来的第一道酒高粱味较重,需要调兑改善口感。

“子华,你来得正好,小喝一口试试。”王浩接了一小杯酒给王康道。

王康接过酒杯小喝了一口,过了几息说:“酒不错了,就是高粱味较重。”

“你们也都试试。”王浩对众人道。

紧接着孙老汉、牛二等人也都尝了一口。孙老汉尝完之后,首先评论道:“这酒比店里的酒都要纯,缺点的话就是高粱味较重,要想办法改善一下。”

“我倒是觉得这酒味道很好。”牛二很少喝酒,但他又喜欢喝点酒,什么酒喝到嘴里他都觉得好喝。

“在酒窖中存放一段时间之后,高粱味会淡许多,只是还不够,还必须得想想其他的办法。”王浩看了牛二一眼,并没有搭理他。

“我有个建议,你们可以和店里的酒调兑,这样的话可能会好很多。”王康提议道。

“王学士所言极是,老汉也是这个意见。”

“那此事就麻烦你了。”王浩对孙老汉道。

第一道酒的高粱味较重,被王浩命名为“高粱酒”,这跟后世是有区别的。

高粱酒蒸出来之后,孙掌柜也非常满意,毕竟高粱酒的成本低,纯度却要比京师市面上的酒要高。高粱酒的成功,使得所有人都非常期待王浩口中的“琼浆玉液”,也就是第二道酒。只是第二道酒需要发酵的时间比第一道酒发酵的时间稍微要长两三天。

趁着有时间,王浩特意去了一趟上清宝箓宫。

“师弟来了!我正准备明日让人请你过来一趟的。”林灵素微睁着眼睛轻声道。

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