服务员大爷怒目圆睁，瞪着小路：“你知道这份狮子头经过了多少道工序吗？你知道这份狮子头经过了多少年的传承吗？你知道这份狮子头包含多少种食材吗？”

大爷这一连串的你知道多少的，让江南不禁想起了孔乙己的“你知道茴香豆有几种写法吗？”心里嘀咕：这总店的服务员，都是如此牛气的吗…

小路更是丈二和尚摸不着头脑，我就是来吃个饭我招谁惹谁了。但又一想自己是来考察客户的又秒怂不敢争吵。

小路委屈的看了看江南，江南立刻给小路发了条微信，示意他看手机。

微信写到：既然是考察，就大胆做最真实的顾客反应。

小路得到了江南的尚方宝剑，冲大爷翻了个白眼：“我…不知道啊…我需要知道吗？”

“你这是什么态度？！依我看，你就不配来吃这狮子头！你对它的好一无所知！”老头勃然大怒，声音也提高了八度。

江南向四周看了看，所幸这里空间大吊顶高，桌位之间离得很远，老头的嚷嚷倒是没引来太多关注。她抬手招来附近的一名年轻服务员，请她将店长叫来。

小路被老头莫名其妙的质问搞得气不打一处来，考虑到这位服务员应该是老员工，对狮子头有特殊情感也算情有可原，便强压着火，尽量理智的回道：“我是消费者，你们开店，我们来吃，没什么配不配的！怎么，老字号还搞店大欺客这一套？”

老头没有要偃旗息鼓的意思，他叉着腰，继续数落：“你们年轻人，挣了几个钱下馆子，就自以为是，觉得自己了不起了？你们哪懂老祖宗留下的好东西！吃了也是白吃！”

老头开始上纲上线，江南见小路已然招架不住了，只能自己亲自上阵。

“大爷，您是不是对年轻人有成见？我们年轻人也热爱生活，热爱美食，一直为中华五千年文明而骄傲，并致力于将先辈留下的东西发扬光大。”此刻江南脑海里浮现的是像钟离、田凯一样，热爱中华美食，为中华美食骄傲，并以弘扬中华美食为己任的年轻人。

老头见江南路数跟小路不一样，摸了摸自己那灯泡般发亮的头顶，转而手指着小路：“那他刚刚还说狮子头不如汉堡呢，你们懂个屁！发扬光大个屁！”

江南心想：这老头还知道迂回战术。

“大爷，他一个从小在国外念书长大的孩子代表不了您口中的年轻人，是他小子没口福，大爷您是不是跟这狮子头有着什么特殊的情怀？”江南已经对大爷的服务员身份有所怀疑，想趁机打探更多的信息。

老头听江南这么说，虽然怒火平息了一点点，但还是一脸严肃充满鄙夷的样子。

“哎呀，对不起，对不起，一切都是误会！”一个矮小精瘦的男子带着两名女服务员，一边喊着，一边一路小跑从后边的小桥上冲了过来。

他气喘吁吁的赶到江南他们面前，把手一挥，两名女服务员心领神会，一左一右挽住服务员大爷，笑脸盈盈：“老先生，请随我们去那边饮茶。”

大爷被两名美女齐齐架住，想挣脱又不敢动粗，只好骂骂咧咧被人连拖带拉的弄走了，远远听见他骂了句：“刘谦，你小子给我等着…”

精瘦男子这才向江南他们鞠躬，双手奉上名片自我介绍说是本店店长，他回身指了指老头的背影，又指了指自己的太阳穴：“他这里…有点问题，你们大人有大量，别和他计较了。”

旋即在耳麦里吩咐，让赶紧给江南这桌送一份果盘。

江南看他们带走老头的时候毕恭毕敬，又解释说老头脑子不清楚，心想这公司还挺有人情味的，也许真是在照顾生病的老员工吧？

“老大，你说咱们给他们出的咨询方案里，如何提升服务质量得单开一篇详细写吧。那老头刚才那阵势，得吓跑多少客人…”店长走后，小路还在回味那发癫的老头。

“你觉得他真的像生病的老员工？我看这老头身份不简单。”江南又给小路盛了块热乎的狮子头。

小路夹起狮子头，东张西望，一口塞进嘴里：“这回我可不敢再妄议这老祖宗传下来的东西了。”