说服了卫如意和张明之后，卫辰就开始着手教他们甘油的制法。

事实上，提取甘油的步骤并不困难，一是皂化反应，二是过滤杂质，三是蒸馏提纯。

在卫辰的耐心指导下，卫如意和张明只用了两天就学会了。

之后他们就开始自己上手，经历几次失败后手法逐渐熟练，很快就做出了第一批达到使用标准的甘油。

盛维大喜过望，当即就指挥人手用这第一批甘油兑了一批样酒出来，分装小坛，安排得力手下给省城的大户、食铺、酒楼一一送去推销。

盛维浸淫商场几十年，又岂会不懂酒香也怕巷子深这个道理？

之前在宥阳的试水只是小打小闹，他真正瞄准的目标，是江南省最大的酒品消费市场，也就是省城江宁。

盛维在省城最繁华的街道上租下一处店面，在店门口摆下长案，将琥珀酒用小杯分装，免费送给过路的行人品尝。

周人哪里喝过这种不苦不涩、又酸又甜、卖相还特别好的新式果酒？这一品尝过后，当即就被琥珀酒的口感给征服了。

就这样，在盛维的折腾下，琥珀酒还未正式上市，就已经在省城大火。

全江宁都传遍了，宥阳盛家得了一种新酒配方，甘甜可口，形如琥珀，不日就将问世。

各处订酒的富户家仆以及酒楼管事蜂拥而来，差点没把盛家商行的门槛踏平了。

只是短短几天，盛维接到的琥珀酒订单就有八千斤之巨，可想而知，琥珀酒是何等的抢手。

经过盛维这一番预热宣传，一时之间，盛家商行在江宁府商界可谓是风光无两，无数人对琥珀酒翘首以盼。

七月十八，也就是盛维定下的新酒正式上市之日，卫辰也受邀一起前往省城。

伫立在省城外，抬头看见高大的城楼雄伟耸立，卫辰不由地心底肃然。

江宁作为曾经的都会之地、靡丽之乡，有江南贡院，甲第连云，也有六朝烟水、秦淮风月。

江宁城的繁华，当属东南之冠，而钟鼓楼附近的繁华，又是江宁城之冠。

大周每座像样的城市中都会设有钟鼓楼，让城中百姓每天都能清晰地听到晨钟暮鼓，要拥有这个功能，钟鼓楼自然要建在城市的中央位置，江宁城也不例外。

卫辰进了城后，一路直至钟鼓楼下，一个青石铺就的宏伟广场映入眼中。

广场上聚集了众多文人雅士、四方游客，都是专门来瞻仰巍峨壮观的钟鼓楼的。

而广场尽头，则是数条六七丈宽的繁华街道，由此通往江宁城的四面八方。

盛家商行所在的宝泰街，就是其中最繁华的大街之一。

街上熙熙攘攘，车马行人摩肩擦踵，各色显眼夺目的标牌广告林林总总，除了数不胜数的茶馆酒楼外，还有金银店、南货店、药店、澡堂子、丝绸行、车马行、粮谷油行……，数不胜数。

卫辰被来往如梭的行人挤得东倒西歪，耳边尽是喧腾如沸的叫卖吆喝声。这体验，真和逛后世那些繁华的商业街没什么两样。

兜兜转转了半天，卫辰才找到挂着“盛家商行”的店面，结果发现这里人流的密集程度比大街上更甚数倍，店门口人头攒动，卫辰想挤都挤不进去。

卫辰跟旁边人一打听才知道，原来今天琥珀酒上市，盛维还特地搞了新酒特卖活动，上市头一天一律半价。

消息一出，前来买酒的顾客顿时就把盛家商行堵了个水泄不通，今天整条宝泰街的交通拥堵多半也与此有关。

了解完情况后，卫辰不禁在心里暗自赞叹，盛维真是做生意的奇才。