何掌柜：“肉鲜味美，回味悠长。”他忽然站了起来看着沈娇娇：“请问姑娘如何称呼？”

沈娇娇微笑，心中松了一口气，看来这生意是有戏了。“在下姓沈”

“沈姑娘你这....螃蟹如何出售？还有如何才能够烹制无毒。”

沈娇娇笑了笑：“掌柜的，我这除了清蒸的食谱还有其他烹制螃蟹的方式，也可以卖给您。都是我娘祖传的食谱，如果不是生活所迫，我们也不会将这卖出去呢。”这时代的人对祖传的东西很是看重，如果不是真的生计艰难，谁也舍不得将自己家传的秘密拿出去卖掉。

何掌柜听明白了，这是让他出个满意的价格。还这真是个狡猾的丫头，他暗暗感叹。

他沉吟片刻：“那这样罢，姑娘日后需要提供和今日同等质量的螃蟹，我们酒楼以每只八文收购，另外姑娘提供的食谱方子，一个方子按照七十两银子。还有姑娘这些螃蟹还有方子不可再卖给其他人了。”

这已经是何掌柜能拿出的最大诚意了。

李翠在一旁听着，呼吸都急促了。她不敢插话，只在一旁不断的拉扯着沈娇娇的袖子，让她快答应。

沈娇娇略一思索，便同意了。

何掌柜高兴的吩咐店小二去拿纸笔进来。沈娇娇写了关于螃蟹的三个食谱，清蒸螃蟹，香辣大闸蟹，酒炖青蟹。

她从脑海中搜寻了一番做法，她的脑子里好像知道很多连李翠都在不知道的东西，她不知道是怎么回事，只得归咎于自己天赋异禀。

她一边念，何掌柜一边记录。

沈娇娇：“对了掌柜的，您另一起张，给您说一下有些食物切忌不可和夹子怪同食。”

掌柜的猛点头：“好的好的，姑娘尽管说。”

沈娇娇又说了一堆，口干舌燥的喝了口水道：“好了，就以上这些食物了，吃夹子怪食，不一起吃就可以了。还有就是夹子怪偏寒性，每人每天最好不要超过三只。”

“这...”何掌柜有些迟疑，他还指望这夹子怪都卖个盆满钵满呢。

沈娇娇告诫道：“掌柜的，如果没有按照我说的做，后果您可得自行承担呢。”

见何掌柜面色不愉，沈娇娇打了个棒子又给了颗枣子。

“掌柜的，若这夹子怪在咱们平安镇上打出名声呢，以后还会吸引外地客人来，说不准还得限量呢。”

何掌柜闻言，眼睛有些发亮，似乎真的看到了未来锦华酒楼客似云来的场景。

两人签了收购的合同，又给了方子的银钱，结算给沈娇娇两百一十两银子。

沈娇娇笑眯眯补充道：“掌柜的，您算错了。”

何掌柜狐疑看着她，这是在想占便宜？却听沈娇娇一本正经道：“我们在您店里点了三个菜，您得把菜钱扣掉。”

一旁店小二：.......感情这两还真是打算吃白食的。

何掌柜楞了一下，随即哈哈大笑，这姑娘真是甚是有趣！

“这顿就当何某请姑娘了，你们三日后送夹子怪来时，只是还需要指导下我这里伙计们如何操作呢”

“这是自然”沈娇娇点点头，也没想过方子卖出去就不管后续了。

她将带来的螃蟹连带篮子全送给了何掌柜，“掌柜的，我带来的这些，红蟹您可以像刚才的方式吃，青蟹您可以找个厨子按照我刚刚的方子烹制。”

何掌柜也没客气，捻着胡子谢了一番。