因为都是自己家人，凉菜摆完后，众人便都齐齐动筷。

那边厨房里，张昌和也无缝衔接地把主菜和热菜等装盘，一道道香味扑鼻的菜品流水般上了桌。

什么糖醋鱼、红烧肘子、咸烧白、龙眼、粉蒸肉、清炖老母鸡、回锅肉……

加上黄金大饼和翠玉汤，一桌22道菜，将饭桌摆的满满当当。

张潼上完菜不禁咋舌，要按这规格，原计划大办下来，可不得花一大笔钱。

好在及时止损，不然可真是亏大发了。

女人和小辈们只喝豆奶，快速吃完饭，张麒和几个堂姐堂哥一起去追仙侠剧了。

舅妈，伯娘们则轮流拉着张潼说笑几句，然后重心便又转回到自家孩子和家庭经济上去了。

张潼跟那群小孩儿们没什么聊的，结果发现跟老妈混在已婚妇女堆里也照样无趣。

伯娘们变着法儿的跟自己老妈炫耀，舅妈们则热心地帮老妈扳回场子。

果然老话说得对，女人扎堆的地方永远不愁话题。

隔壁桌上，张昌和跟几个舅子和兄弟喝得热火朝天。从陈年旧事谈到民生政策，聊的多是生意经。

张潼竖起耳朵听着，默默为长辈们竖起大拇指。

记得上一世的时候，也是三个伯父在跟老爸说乡厨生意时，建议推出包席。

随着农村生活水平的提高，大家对宴席的消费档次也提高了。

对老百姓来说，红白喜事是关乎面子的大事，绝对不能拉垮。

但又因为省钱心理，因此直接在家里摆上坝坝宴成为主流。

往常一家办事，都要提前几天就开始忙碌，什么采购食材，借桌椅板凳餐具什么的，繁琐又累人。

要是乡厨师傅们能够一条龙服务，主家就只需要提供场地和茶水就够了，多方便呢。

张潼知道三伯常年在外面大饭店做主厨，他给的这个建议着实是说到点子上了。

上一世的时候，老爸也很心动，但跟老妈一说，却被否决了。

无他，都是缺钱惹的祸。

农村宴席一般规模不小，少的有小十桌，多的都有五六十桌。

这意味着需要添置的行头不是一星半点，除了桌椅板凳，还有杯筷碗碟等等，成本着实不小。