三天后。

赵禾跟赵成又去了‘四方城’，这一次，是吃过饭才走的，毕竟要在那里待一天呢！

总要吃饱喝足了再去啊！

到了地方，赵禾把铁炉架上，往上边放上鏊子。赵成开始生火。

赵禾从车上搬下来案板啥的，又把面团，馅料放好，洗过手开始包。

这些东西都是早上起来刚弄的，直接做好了，来了也不会乱。

她把面团放到案板上，撒上面揉了揉，搓成长条，再分成均匀的小份，擀成皮儿。

赵禾拿起一个面片，放上馅料，手指翻动间，一个小包子就捏好了。

褶子漂亮，小巧玲珑。

赵成在一旁看的拍手称奇。

阿姐这番动作是真好看，看着就熟练的很。

“阿姐，这包子真好看。”赵成夸出口。

赵禾笑笑，没有说话。

这是自然的！

她前世做的最多的就是包子了，毫不夸张的说，她闭着眼都能调好馅料，更不用说包了。

赵禾都包好后，把包子放到案板上醒着。

他们今天只拉了面，先做水煎包，等到顺手了，再做个汤，搭配起来会更好。

赵禾还在收拾东西，突然有人走到摊子面前。

“妹子，你这是...不卖豆腐了？”

赵禾听到抬头，是崔大姐。

“是啊，我不做豆腐了，现在卖水煎包。”赵禾笑着说道。

崔大姐探着身子看向案板，一个个做好的小包子正摆的整整齐齐，看着就讨喜。

她不由笑出声，“妹子手就是巧，这包子捏的真好！”

“那正好，一会儿做好了给我来几个啊！”

“行，一定一定，大姐记得来啊！”

“害，没问题，那大姐先走了，一会儿再过来找你。”

赵禾点点头，笑着跟她挥挥手。

她休息了一会儿，看着包子差不多了，用勺子挖了几勺猪油，放到鏊子上。

猪油化掉，她拿着刷子刷均匀，把包子一个一个码进去。

耐心等着包子底部上色，变得焦黄，倒上一瓢的水。

锅里‘噼里啪啦’响起，赵禾赶紧盖上锅盖。

算着时间差不多后，她掀起锅盖，一股热浪袭来，伴着沁人的香气。

水煎包就做好了！

赵成看着包子，忍不住用筷子夹起一个尝了起来。

包子底部是焦黄焦黄的，看着很酥脆。

赵成赶紧咬了一口，皮儿是脆的，里边还有少许汤汁，他大口一吸，却被烫到。

他‘呼呼’吹着气，再小心咬了一口馅料，肉很弹牙，咸香美味。

赵成吃完，眼里带着笑意看向姐姐。

“阿姐，很好吃的，我保证，绝对会受欢迎。”说着又夹起一个吃了起来。

一连吃了好几个，还觉得意犹未尽。

只是不能再吃啦，再吃他就停不下来了。

赵禾得到肯定，满意笑了笑。

她把鏊子端下来，摆到了车前，这下就等着人来啦！

作者题外话】：大晚上的写饿了，明天安排上！