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第52章 和泉丫头逛街

来到街上,泉妹妹边走边给若怡介绍江苏这边的各种特色,教她讲当地的方言,带她去听评弹,路过人家婚礼,给她说说当地的婚俗礼仪,这让若怡心情很快就好了起来。

“怡姐姐,我们这的“小姐!现在什么时间了!”,本土话这样说,“小姐!现在多转子拉!””,若怡也像模像样的学起来了,“小姐!现在多转子拉!”,边说边笑。

“我们这的“吃饭”叫“且饭””,若怡跟着学“且饭”。

“我们”叫“偶里””,若怡重复着“偶里”。

“偶里七且饭”,若怡笑着说,“这句话我听懂了“我们去吃饭”。”

“怡姐姐,你太聪明了,走,我带你去吃我们这最有特色的餐馆。”说着拉进了一家餐馆,名叫——苏三馆。

“小泉,为什么这个店叫苏三馆?”

“怡姐姐,我们江苏菜简称苏菜,是传统八大菜系之一,这个老板在家排行老三,所以就叫苏三馆。这个苏菜呢,主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成,擅长炖、焖、蒸、炒四大法,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,滑嫩爽脆而不失其味,酥松脱骨而不失其形......”泉丫头说着吞了下口水,把自己都快说饿了。

“看来你是小吃货呀!”若怡看着小泉笑着说道。

“还不是爷爷教的,爷爷以前当厨子的时候把我这嘴喂刁了,现在想收都收不住。”外公以前家里是开饭馆的,是个出了名的苏菜大厨,后来年纪大了经常忘记放盐什么的,味道也不如以前了,就自己把店铺关掉了。

不一会儿,泉丫头就点好了饭菜。

“小泉,你点的多了,我们吃不掉这么一桌的。”小怡看到一盘盘的菜上桌,感觉两个人根本吃不完。

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