动作迅速地把冰糖葫芦放到了岑红面前。

岑红没有想到岑雅楠逛街还会想到自己，高兴的咪了眼。

岑红接过糖葫芦，嚼着嘴巴里的糖葫芦，甜丝丝的，享受地眯起了眼。

岑雅楠就把剩下一串儿糖葫芦塞到岑红手里，“娘剩下的你自己拿着慢慢吃吧。”

岑红把糖葫芦举到岑雅楠面前说：“你也吃。”

岑雅楠就着咬了一口。

快到正午了，岑雅楠和岑红迎着太阳的日光推着摊子走回了家。

刚到家，正好到了，做中午饭的时间。

岑雅楠拿出自己在逛街时买的猪肝和猪肠，打算做个爆炒猪肝和卤大肠。

岑雅楠先把米饭给蒸上，然后就把肥肠取出来，他打算先把肥肠给清理了处理肥肠可是个大工程！

岑雅楠加入面粉，白酒，盐，搅匀后静置半小时。使劲RUA，反复RUA，RUA到你手软打开热水冲洗，冲到你捋它的时候没有KY的感觉为止。冷水下锅，加入除腥三件套，老姜，洋葱或者大葱，白酒。不用料酒，料酒太温柔了，白酒才配得上它。水开后大概十分钟左右，捞出温水洗净沥干。

如此肥肠便清理干净了。

炒猪肝就非常简单了。岑雅楠把猪肝切片，放在水中泡1小时，浸泡出猪肝内残血和杂质洗净捞出加料酒，淀粉，搅拌均匀腌制，这样就处理好猪肝了。

岑雅楠青椒红椒切块，切点姜，蒜备用打算做炒猪肝。

岑雅楠为了节约时间，就把酱汁先提前备好取一个干净的碗加入生抽，盐加2勺水搅拌均匀就完成了。

等锅内水烧开，岑雅楠便放入猪肝，让猪肝焯变色立即捞出，这样做可以让猪肝口感更嫩热油姜蒜炒香，青红椒炒至断生，加入猪肝大火快炒，倒入酱汁炒匀关火就完成了。

做完炒猪肝岑雅楠。便拿出清理好的肥肠，打算做卤肥肠了。

岑雅楠先烧了一锅开水，加入生姜和小葱，将大肠放入煮10分钟后便迅速捞起，这一步是为了进一步去除大肠的味道。

随后将桂皮/八角/香叶/草果/肉豆蔻/小茴香/丁香/生姜/蒜头/生抽/料酒/白酒/盐/蔗糖都放入锅中加入清水后稍煮片刻至香味析出。岑雅楠然后将大肠放入大火煮15分钟，然后转小火焖煮12小时就可以了，岑雅楠觉得时间不用太久，否则大肠会过于酥烂，中间还煮了一个小时后，便拿出来试了试口感。

岑红吃饭时先夹了块猪肝放进嘴里，猪肝入口爽嫩滑弹岑雅吃了一口忙问道:“这是什么肉啊？吃着怎么感觉比猪肉还好吃啊？？”

自己的闺女怎么可以做的饭这么好吃呢！

“这个是猪肝，另一个是卤肥肠，娘你快尝尝好不好吃？”

“这些都是猪下水吗？”

要知道可没有人吃这些猪下水，平常都是用来拿来喂狗的。

可没想到自己的女儿能把猪肝做的这么好吃。

看着一旁的卤肥肠，虽然犹豫，但还是加了一筷子，他相信自己的女儿就算做的不好吃他也会吃完的。

岑红一狠心的一尝，打算直接把卤肥肠吞下去，毕竟肥肠上实在是太臭了。

结果一尝糯叽叽的岑雅楠把肥肠都是剔除了内脂，吃起来一点都不腻软软糯糯弹牙又好吃。

岑红一惊，自己怎么完全吃不到臭味啊。

“娘，怎么样是不是特别好吃”岑雅楠笑着问。

“嗯，好吃太好吃了。”

岑红特别喜欢岑雅楠做的卤肥肠，一连加了好几筷子。

这一顿饭吃的温馨又和睦，岑雅楠做的饭飘到了邻居的家里，邻居都都很好奇，陈红这一家最近是怎么了？最近老闻到肉香。