汪文扛着一堆材料来到厨房当中。
汪文一点也不觉得累。
这些日子做菜得到的正面反馈已经滋补不少,若是放在过往的日子当中,汪文搬运这些将近百斤的东西,怕是走不出三丈远便是累的气喘吁吁,浑身无力。
“一点不累,甚至于还有余力能够把剩下的菜做完,真的是舒服。”
汪文闭上眼贪婪的吸收空气。
一切都是那么的舒适。
“羊腿要解冻,先放着……”
汪文很想要直接把羊腿现在就吃了。
因为汪文内心当中有一种奇怪的错觉,那几日不见的黄老头会带着人过来把自己这羊腿吃干净。
“几日不见的黄老头不会这么巧的今日跑过来吧。”
汪文心中是不相信这些的。
“除非今天晚上突然之间瞧见做生意归来的黄老头,特别是他还在自己刚好烤好羊腿的情况下出现在自己面前。”
汪文心中狠狠的立下如此誓言。
至于其他的菜,汪文摸着手中的羊腩。
汪文想到了曾经在网上查询到的一种炖煮羊肉的方法。
冰块炖煮冰冻羊肉。
汪文隐约记得,那是靠着小火煮化冰块的方式来缓解羊肉当中的肉酸,使肉酸不与开水接触,从而保持肉的紧致。
其实当中还要加入稍微偏碱性泉水加入其中,才是令整个羊肉变的紧致柔嫩的关键。
冰窖当中冰块倒是不缺,至于羊肉,若是要配合此种做法,则是需要将羊肉切成方块。
“这样的萝卜炖羊肉倒是花里胡哨,当然要用铜锅当场表演给客人看。
十两银子绝对不会让人亏。”
作为一个厨子的汪文虽然不喜欢朱棣,但他收了钱就得让食客在视觉享受上也要获得一些舒适的体验。
南瓜饼、蒸藕丸、萝卜羊肉汤、白胡椒猪肚汤,南瓜饼我倒是有些已经做好的南瓜糯米粉,到时候和着便是能够快速的制作南瓜饼了。
蒸藕丸倒是也不复杂,藕、肉馅作为主料,鸡蛋清、枸杞、淀粉作为辅料,这几样我也备全了。
白胡椒猪肚汤倒是白胡椒没有多少,只能掺杂一点黑胡椒揉和在一起入汤,黑胡椒需要多研磨一下细腻一下,否则到时候太过影响汤的成色。
如此思考完毕,汪文也是开始干活。
上面几道菜,汪文早些时候已经做过,算是轻车熟路。
特别是有了系统加持下,基本上熟练度都在中级上面。
【南瓜饼
色泽金黄,外壳酥脆,内里软糯。
熟练度:中级(101/1000)
南瓜饼评价:
我知道你小子喜欢吃南瓜饼,所以这个菜就是难做你也会刷到中级,很想让我表扬你的天才是吧!
╭(╯^╰)╮哼!
注:无。】
汪文看着上面的评价,他回想起了最初开始做南瓜饼时的兴奋。
当时的他得到系统如获至宝。
可惜当时如获至宝就是如获至宝,系统一直没有什么经验的反馈。
在一个兵荒马乱,人要饿死的时候,做菜好吃到底有什么用,小时候的汪文一直认定便是,可能是为了自己死之前吃上一顿好的,然后做一个饱死鬼。