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第五章 拯救如意楼

张佑装作一脸无辜地样子,看着怒气冲冲地王叔,“怎么了,你们总不会让我住杂物间吧,我好歹也是来帮你们的,就这么对待我啊,况且什么叫资源利用最大化懂不懂,老掌柜的屋子闲着也是浪费,总不能将它改成雅间吧,那客人知道了谁还敢到这来吃饭,所以还不如给我住,反正我也不信那些什么鬼神之说,也没什么好忌讳的。”

还不待王叔和唐芸有所反应,“不行!”一声坚定的拒绝,从张佑对面传来,张佑一看,没想到竟是小九。“嘿,我说小九,你一个小酒保哪还轮得到你发表意见啊。”

“酒保怎么了!”小九一脸不服气地样子,“我反正也不同意,掌柜的一个人住上面,若是你也跟着住上去,她不安全。”

“不安全!”张佑一脸无语,“你这意思,我就是那个不安全的因素呗。”小九非常坚定的点了点头。

“小九,你还想不想吃好吃的。”张佑突然问道。

小九想也不想,脱口而出,“想!”

“想你就闭嘴,不然以后没你吃的。”张佑说完还朝他使劲瞪了一眼。小九闻言,一听没有好吃的,就立马闭嘴了。

“瞧你这点出息啊。”王叔不满道。张佑则是笑而不语。

“好,王叔你一会与小九随我将房间收拾一下,给他住。”唐芸对王叔道。

“啊?掌柜的,这···不好吧。”王叔开口道,说完还不忘怒瞪张佑一眼。

唐芸咬着嘴唇,一字一句道,“无妨,他说的不错,给他腾出来。”

“好吧。”见唐芸都这么说了,王叔便不再多言,悻悻坐了下来。

“住的也安排好了,你是不是该继续说你的计划了?”

“这就是了嘛,俗话说得好,努力工作的前提就得是吃好睡好。”张佑眉开眼笑道。

三人皆是投去一阵白眼,“咳咳”张佑咳了几声,然后话音一转,“我刚说哪了?····哦哦哦,雅间,有五间雅间就好办了,我等会上去瞧瞧。至于人手的话嘛,我初步估算了一下,前期的话至少需要十个人。然后需要推出我们酒楼特色的菜谱,这是关键。”

“十个人?”唐芸惊讶道。

“十人已经算是最低配置了,你看啊,迎宾两人,服务四人,帮厨两人,雅间两人。”张佑耐心地给他们解释道。

王叔微微皱眉,不解道,“迎宾和服务有什么不同吗?”

“当然不同,首先迎宾的必须是女子,她们只负责在门口招揽顾客,而服务也就是你们所谓跑堂的小二,负责点菜、传菜。”

“女子迎客?!这··似有不妥吧。”王叔面露难色。

“这有什么不妥的,对了,这绍兴的酒楼可有女子迎客的呀?”张佑问道。

王叔摇了摇头,“我跟着老掌柜经营酒楼也有十多年了,去过的酒楼也不少,别说整个绍兴了,就连整个大明可能都少之又少,用女子迎客的只怕是····”

“只怕是什么?”见王叔话说到一半戛然而止,张佑不解道。

王叔瞥了眼唐芸,低声道,“只怕是···只有青楼红尘之所才这样。”

张佑顿时无语,“额···好吧,但这无妨,我们要的就是与众不同,相信我,女子迎宾,一定会给我们酒楼带来很多的客人。”

“姑且你说的不错,但问题是···我们现在就四个人,上哪找人去?”唐芸眼巴巴地看着张佑。

“之前的人真的一个没留啊?”

“没有。”唐芸摇头道,“走的走,散的散。”

“你身上还有多少钱?”张佑突然问道。

“大概还有个一百两吧,怎么了?”唐芸一脸警惕地看着张佑。

张佑嘿嘿一笑,“没想到你还是个小富婆啊,有钱就好办了。”这明朝的一两银子相当于六百块人民币,这一百两差不多就是六万块啊,妥妥的小富婆啊。

张佑思索一番后,开口道,“王叔,招人的事就交给你了,给你两天的时间,不管怎么样,还请你想办法招到。人的话一定要能吃苦耐劳的,最好是贫苦人家出生最好。小九,你也别做酒保了,你先做我的帮厨。”

不待唐芸开口,张佑就直接嘱咐道,俨然一副当家的模样。

王叔和小九闻言,都朝唐芸看了眼,唐芸点了点头,“就按张佑说的做吧,以后这些小事就按他说办,不必问我意见了。”“是。”王叔和小九点头道。

“他们俩都安排了任务,那我做什么呢?”唐芸轻声问道。

“你是掌柜的,负责数钱就行。”张佑笑道。

“好,你还有什么要说的嘛?没有的话,今天就先这样,你在这坐会,我将房子给你腾出来。”

“暂时就这些,我要想想菜单和一些细节。”张佑道。

“好。”说完唐芸就带着王叔和小九上楼去了。

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