“航子哥，你看看咱们周围，这些摊贩怎么都奇奇怪怪的”，晓虎吃着刚买的韭菜盒子，偷瞄着附近的小摊。

“我刚才就觉得不对劲，这群人一个个都吹胡子瞪眼的，那边…看见没？那个卖红枣和驴打滚的，我刚看着像是要打起来的样子”，梁冬搬着塑料凳一副琢磨不透的神情。

林航呵呵一笑，把刚才在门口遇到的事说给大家听。

“哈哈，没想到我们摊子还成香饽饽了”，李大山两手拽住铁锅的耳柄，一使劲就把车斗上的大铁锅搬了下来。

“别说是香饽饽了，这是把我们当聚宝盆了，也想来沾沾财气”，大春一脸得意的说道。

“航子，这次怎么想到用大铁锅了？”

李大山把这直径一米的大口铁锅，给稳稳支在炉灶上。

林航看着这口从自家灶台上卸下来的大铁锅，满意的点点头。

“今天用这口铁锅炒饭，就不怕来不及上菜了。”

这回摆摊主打菜就是洋葱牛肉炒饭，林航从前两次摆摊上又吸取了经验，食材要备充足，还有选择烹饪方式一定要出菜快，这样才能尽快消化来排队吃饭的客人。

“这一锅下去，差不多能炒七、八个人的，这样上菜就快，航子也能轻松些。”

林航点点头，这炒一份是炒，炒一锅也是炒，的确能给自己节省不少体力。

休息了两天，在村里一阵晃悠，林航觉得自从穿越来以后，从没像现在这样日子过得有滋有味。

一扫漫无目的地迷茫。

打开密封箱，里面是几条新鲜的牛里脊，肉质深红透着光泽，富有弹性。

这次的洋葱牛肉炒饭，他没有预先做过品尝味道，因此操作上格外仔细，务求一次成功。

说干就干！

打水冲洗一下牛肉，林航先把牛里脊放到案板上，按照牛肉的纹理用菜刀划下一大块，然后切成骰子大小的牛肉丁。

林航手里的切肉刀下刀极快，不仅速度利落，下刀也是刀刀精准，一块块肉丁，大小分毫不差。

切好的牛肉放入不锈钢盆里，加淀粉、料酒、生抽，林航右手套上一次性塑料手套，

把牛肉丁和调味料抓匀，在盖上层保鲜膜，让牛肉腌制充分入味。

“小伙子，又出摊了，今儿这大锅做什么？”

林航抬头看着像是之前来光顾过的客人，笑着说道：“大姐，早啊，今天做洋葱牛肉炒饭，饭里有肉有菜，可香了。”

大姐饶有兴趣的看了案板上的牛肉，这牛肉可真好，有些小摊会一早就切好那些边角料，再用酱油一拌，让人看不出成色，看来这小伙子对自己的用料信心十足，敢就这么敞开于人前，让大家看得清清楚楚。

“炒饭的话，那我逛一圈再来，刚才吃了饼子，这会儿肚子里装不下了。”

“好的，大姐，回头见。”

已经有回头客留意他的小吃车，这让林航更是信心十足。

从麻袋兜里拿出几个洋葱，林航去掉紫色的洋葱皮，洗干净，放在案板上准备切丁。

换了把切菜刀，一刀下去，林航心里大呼一声不好！