那就只能搞一些提高效率、节省成本的小发明了，而且最好还能和厨师食堂相关的。

周峰搜罗遍了后世的记忆，选择了一个发明作为自己的突破方向：蔬菜水果脱水器

蔬菜水果脱水器这名字猛一听还挺吓人的，其实就是利用了离心力原理，通过旋转把蔬菜水果上面的水甩干，没什么技术含量。

好好的蔬菜为什么要甩干呢？

那是因为在传统中餐，主要还是大火宽油，需要厨师对火候有比较精确的把握，有时候多十秒少十秒口味就会有差别。

而蔬菜清洗后残留在上面的水分有时多有时少，这样就会干扰厨师对火候的控制，时间全凭感觉，经验不丰富的厨师，炒出来的菜质量就是不稳定，也就无法更好的服务人民群众。

其次，脱水机因为旋转的转速高，反复使用几次，蔬菜上面的泥沙更容易清洗干净，在腌制某些蔬菜野菜的时候就派上用场了。

还有，烘干制作果干果脯的时候，也可以利用甩干机，先把洗干净的水果甩干一下，再进行烘干，也能节约不少燃料——不然还得等自然风干，需要场地不说，卫生也是个问题（大部分水果都是夏秋季节，苍蝇很多的）。

这样就扩展了使用场景，属于一举多得。

只要有图纸，这玩意儿用竹子、木头、塑料、不锈钢、铝合金都可以制作，尺寸根据各自的需要可大可小，很是方便。

总结一下，就是这个发明制作简单，容易推广，目的是为了提高效率，更好的为人民服务！既然是为人民服务，那搁谁也不能说什么。

可想而知，只要这个发明做出来，推广起来，自己在红星轧钢厂、全区、乃至全市都要出一次名，别的不说，荣誉肯定是少不了的，还没准还能得一些奖金。

社会地位提高了，剩下的就是提高收入了。

金钱是周峰倒不是特别担心，他现在有空间可以种植蔬菜水果卖钱，等天气暖和了还可以找个偏僻的水域试试“姜太公钓鱼竿”。虽然人家是直钩吧，但好歹有一个探鱼器，至少能看到哪里雨多哪里鱼少，就算钓不上来，也可以另外用一个弯钩的鱼竿来钓，再说了，如果实在钓不上来，不是还可以炸鱼嘛。

是的，渔业法1986年颁布，这个时候炸鱼还不算违法。

不过炸鱼需要花钱，也比较危险，不到万不得已尽量不用。

说起种植了，滴灌的东西除了需要加工定制的控制器，其他已经都找齐了，就连做藤蔓架子的竹竿，周峰也从食堂顺了几根，准备等晚上没人的时候，收到空间里。

手摇钻有俩钻头，一个粗的一个细的，周峰闲着没事，找了竹竿练练手，免得晚上钻的时候手忙脚乱的。

两天之后，滴灌已经做好，周峰趁着晚上试验了一下，效果很不错，正好种植的蔬菜和水果已经开始结蔓了，马上就派上了用场，

肥料的事情比较好解决，厨房里各种厨余垃圾，挑一些容易分解、含氮量比较高的，埋入土中就可以当肥料，等有钱了还可以买些豆粕之类的做肥料。

时间过得很快，小年到了，宴席需要用的鱼，三大爷也准备好了，何雨柱还从他哪里得到可靠的消息：许大茂和娄晓娥离婚了！听说娄家赔了一笔钱给许大茂！