几个月后，李梅平安产下一个女婴，取名为孟欣然，小名叫乐乐。名字是李梅冥思苦想好久才定下的，便是希望孩子能一生快乐顺心。

孟瑞山觉得这个名字很好听，寓意也好，就同意了。李梅暗自观察了几天，看孟瑞山的脸色挺好，没一点嫌弃是闺女，就放下心了。

孟瑞山哪会嫌弃自己的孩子，不管是男是女，只要是他家的，都是心头肉。这不，李梅一坐月子，他就开始到处折腾着买补品。鸡是不缺，他听说女人坐月子得多吃猪蹄、喝鱼汤，便经常跑去屠户家买猪蹄。至于鱼，他自个想法子捞去。赶到是集的时候，他就会买上两条。反正他把东西买来，都交给李香了。

李梅坐月子是妹子李香伺候的。自从李梅出嫁后，家里的饭食都是李香做的，在大姐的指点下，她的做饭手艺突飞勐进，就算赶不上大姐，做出的饭也比一般人好多了。何况家里现在啥也不缺，这么长时间她的手艺也练出来了。

李香欣喜地看着小手小脚的乐乐，安慰似地跟大姐说道：“大姐，人家都说先开花后结果，下次姐姐一定能生个大胖小子。”其实李香是听人说了几句闲话，这才说出这样的话安慰她姐。

“生男生女又不是自己决定的，不管怎样，都是我的孩子。况且家里有壮壮了，我也不怎么担心。我看你姐夫挺高兴的，没见他整日买这买那炖汤让我喝吗，还说别委屈着她闺女，想吃什么就跟他直说，他去想法子。”

李梅这会儿养出肉来了，因为不出门，脸色白皙又红润，看起来气色很好。她话一说完，姐俩相视而笑。

小乐乐刚出生是浑身皱巴巴、红通通的，让李梅看了好一阵心疼，觉得可能是因为自己怀孕期间没吃好的缘故，才导致孩子这样。后来告诉了李大娘，李大娘笑着安慰她：十有八九孩子都这样，养上几天孩子就能变白了。

这样李梅才稍稍放心，精心照顾起孩子。说起来，有时候李梅感觉，家里没个女性长辈还真不方便。有些事情作为年轻媳妇不懂，不管是作为婆婆或者是娘家娘，都会指点一下。可李梅就没这福气了，婆婆和亲娘都去了，只能在遇到不懂的问题再去劳烦别人。

果然，没过几天孩子就发生了神奇的变化，身上变白了，皮肤看着更水嫩了。眼睛随了李梅，又黑又亮，像是两颗不染纤尘的黑宝石一样。李梅越看越爱，没事就摸着孩子的小手亲几下。她谨慎地很，没敢亲孩子脸，怕有什么通过她传染给孩子。

壮壮不明白为什么弟弟变成了小妹妹，可他见了小妹妹，还是很欢喜的。每天一早就起来去看小妹妹，在娘亲的同意下，摸摸妹妹的小手小脚，软乎乎的，真好玩。就是妹妹不会说话，娘亲说妹妹明年就能叫哥哥了，等妹妹会走路了，他可以领她出去玩。

李梅坐月子也没忽略了壮壮。不管她吃什么，都会先让李香盛一碗给壮壮吃。不管是鸡还是鱼，都让壮壮管够吃。比如说炖了鸡，李梅自个喝鸡汤，让李香把剩下的鸡汤再加点盐炖炖，让他们当菜吃。她不能吃咸，别人肯定吃不惯。

三年后，李梅拿出的种子经过多次试验，确定也能在外面种植。已经有好几家跟风，问她家买了种子，种在自家田里了。至于孟瑞山搞出来的新品种，也有人跟着种，不过跟孟瑞山一样，开了几亩荒地种上，看到底是个什么情况。

结果自然是大吃一惊。就说那地瓜吧，在他们的精心照顾下，不说高产，亩产两千斤是有的。而且此地种出的地瓜很甜很好吃。

关于地瓜，李梅教了大家很多简单的吃法，整个煮着吃，切成条或块炸着吃。还可以切成片晒干，这样利于存放。李梅告诉大家，地瓜也可以喂猪，只是刚种出来大伙稀罕，没人舍得拿去喂猪。

李梅还利用地瓜的做法赚了一次钱。她会做拔丝地瓜，就把法子卖给了酒楼。李梅还告诉酒楼老板，这种做法不但适用于地瓜，还可以做拔丝山药、拔丝香蕉、拔丝苹果等等，若是想叫个好听的名字，还可以取名琉璃地瓜。

酒楼老板觉得这道菜色香味俱佳，是一道上佳的甜品，能吸引很多顾客，专门到李家村收购了所有地瓜，让跟着种地瓜的几家大赚了一笔。地瓜放现代不值钱，可现在是物以稀为贵，价钱因为李梅的菜谱水涨船高，成了稀罕的金贵吃食了。

一时间，琉璃地瓜成了远近闻名的招牌菜，在附近几个县城盛行起来。

李梅估计，等大伙都跟风种起来，再过几年，地瓜肯定成了大众货，到时候就不值钱了。

李梅又想起粉条可以用地瓜做出来。她不知道具体是怎么做出来的，好像听说过是加明矾。于是李梅让孟瑞山去县城的时候去药铺找找看，能不能找到明矾。孟瑞山打听了一下，药铺还真有这种东西，他就买了一斤回去。

李梅反复实践了多次，终于做出了干粉条，只是条件有限，做的粉条比较宽，没能做成细细的那种。不过，这已经让李梅很知足了，毕竟是她费了好大功夫才研究成功的。幸亏她原来爱看饮食方面的书籍，知道这方面的东西多些，才能瞎鼓捣出点东西来。

她做了微辣的酸菜猪肉粉条，一家人都挺喜欢吃。尤其是壮壮，一根粉条含到嘴里，抽熘熘一下都吸进去了，吃起来特带劲。

李梅跟孟瑞山提出，可以把粉条加工，卖到外地去。这东西晒干后易存放，不容易变质，可以卖到远一点的地方。孟瑞山觉得这是个赚钱的好法子，做成了能赚大钱，就去县里找了县令，跟他商量这件大事。

原来，最近几年县里经常出现新鲜事物，尤其是高产量的地瓜，增产的粮种等，终于引起了县令的主意。县令查来查去，查到孟瑞山头上，孟瑞山便在县令心里挂了号。

县令是个清廉的好官，爱民如子，他驻守一方，当然希望干出点政绩来。上天垂怜，让他发现了高产作物，他知道若是这种作物能在全国范围内种植，等到灾荒年，就不会饿死那么多人了。这可是天大的事情，就吩咐手下人去查了。

县令到了李家村实地考察，结识了孟瑞山一家。知道孟瑞山是从商人那里买回的种子，还有孟瑞山有一双可爱的儿女，有个贤惠能干的媳妇，做了一手好菜。

孟瑞山除了将种子的来源隐瞒下来，其他如数告诉了县令，包括育苗、积肥等各种经验。县令考察完毕后，不敢也不想隐瞒，便把这里的实际情况上报。

很快，上面就派官员到李家村考察。孟瑞山一家得到了奖励，奖励他五百两银子，三十顷地，还有地周围的几座荒山。此外还免了他的赋税，让李梅成了名符其实的地主婆。

其实，不光是孟瑞山得到了奖励，凡是参与此事的官员，事后都升了官，县令也是如此。由于此事是他上报的，就由他负责地瓜扩种的事件。等他任满，说不能还能再升一级呢。

县令带孟瑞山和颜悦色，私下叫他孟老弟。因为有县令私下护着，就算有人眼红孟瑞山的机遇，也没人敢找茬。

孟瑞山也有眼色，受了县令的好处，有功的事情自然是推到县令那里，不只为了回报县令的维护，更是为了维护一家的安危。他有自知之明，知道自家没底气，若是一夜暴富，恐怕是没好日子过了，就把很多有好处的事情告诉县令。再说了，他听说县令夫人可是出自世家大族，好好供着肯定没错。

县令跟孟瑞山商定好了生产粉条的事情。孟瑞山出秘方，负责生产等一切事情，就这样他只要了三成。县令说拿出两成为县里做些有益的事情，比如说修建书院，发放救济等方面。其他五成县令拿了，不过事情也全交给他了，像是上下打点啥的，孟瑞山是说不上什么话。

孟瑞山从县令那里批了一块地，根据李梅描述的建成厂房，雇佣了很多人，开始生产粉条。

粉条也渐渐成了众人口中常见的菜。尤其是冬天，农村没啥青菜的时候，炖上一锅白菜粉条，里面在加上点肥瘦相间的五花肉，那个香啊，就别提了，大多数人都喜欢吃。

李梅还是和原来一样，没事就爱琢磨着做好吃的饭菜，直接受益人是一家人。做出好看又好吃的菜来，既能满足家人的胃口，又能顺便赚银子，这一举两得的事情她乐意做。