“想学的话没问题,因为今天的时间不是太多,所以都是些比较简单的料理,不过味道绝对有保证就是了。”向着二人说完后,留意到锅中水已经烧开的夏宇在将慢慢沸水加入面粉当中的同时快速地将水搅入了面粉当中。
再获入一定比例的凉水开始挤压面团,双臂那澎湃的力道感让夏宇分外的舒爽,没过一小会儿,在荧与派蒙那讶异的眼神当中,原本粘手又粘盆的湿面糊就像是被施了魔法般表层变得如同玉石般圆润光滑。
摔打调制好牛肉馅料以后再加入适量的野葱碎和芹菜碎轻轻搅拌均匀,等待着醒面过程完成的时间中,夏宇将摆放在一边的土豆摆放在了砧板上。
就仿佛是在对土豆进行着戏耍,拿起已经用顺手的厨刀垂直切下的夏宇在荧困惑的眼神里总是要切到底的时候便将刀又提了起来,随后又翻了个面重新来上了一遍。
这是在做什么?感到有些困惑的荧看着夏宇将明明是切过了但还保持着整个的土豆放入了清水中,并让一旁待命的水属性史莱姆慢慢地搅动起了盆中的清水。培根、奶酪、还有少量的酸菜叶,感觉终于能够见证到夏宇做了什么的荧极为认真地看着小心送水盆中将土豆取出的夏宇。
?????
这是怎么回事?荧感觉自己的大脑有些转不过弯,土豆自己明白,毕竟是常见并且万用的食材,用刀切土豆自己也懂,毕竟为了方便用各种形式进行烹饪,土豆确实会被厨师们改刀成他们所需要的造型。
可这提着左右两头一拉便呈z字形打开的像是手风琴一样的不明物是个啥玩意儿?薄到半透明的连衣土豆片让大脑过载的荧傻愣愣地瞪着开始在土豆每一层里填充着各类食材的夏宇。
只是吃个晚饭而已,用得到这么炫技吗!今天光看个土豆的制作方法就让自己感觉以前练习的烹饪技巧全像是咿呀学语的孩童般稚嫩。
实在是太打击人了...
将叠好的风琴土豆撒上少许的黑胡椒碎放入了木炭火烘烤的炉膛当中,估摸着醒面时间差不多的夏宇毫不停歇地又开始了锅贴的制作。
锅贴作为主食制作过程相当的简单,将醒好的烫面面团搓条揪成大小适合的面剂,稍微压平再用擀面杖擀成中间偏厚、四周薄的圆形面片,将调好的肉馅包入上方挤压封好两端留个小口,锅贴便简单的制作完成了。
轻车熟路地制作着锅贴的夏宇一脸平淡地完成着过去平日里经常进行着的工作,然而这一切在荧和派蒙的眼中却是另一番风景...
转起来了!在那个木棍擀动下的面团它自己转起来了!而且整个操作的过程中一点风元素的力量也没感受到!
他是怎么做到前后推动那根木棍的时候双手带着木棍轻轻左右移动就让面团自己转起来变薄的?尽管学习过剑术的荧知道这是一种巧力的施展方式,可具体该怎么用力,到什么时候左右带动双手,幅度该有多大,荧发现自己是一问三不知。
云里雾里地看着夏宇将包好的牛肉锅贴放进烧热了油的平底锅内开始油煎,发现终于到了自己能看懂环节的荧感觉自己的眼泪都要流出来了。
终于结束了...这厨房怕是一秒钟也待不下去了,如果继续呆在这里,不知道以后自己还有没有自信说自己的料理水平还算不错。
不错...呵呵,荧清楚的记得,夏宇在开始制作晚餐的时候有说过,因为晚上自己和温迪还要去西风教会将天空之琴给取出来,所以晚餐形式上一切从简,只要味道好吃就行...这做法哪里简单了?简直比元素爆发还更加的魔法啊!
真的好简单,一学就学废了...自己还是出去等着吃吧。
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“晚餐做好了!尝尝看吧。”半小时后,端着大碗小碗的夏宇与诺艾尔从厨房当中走了出来。
浓香且飘着一层薄薄的淡黄色牛油的牛骨萝卜汤,香气四溢的芝士培根烤风琴土豆,还有作为主食的金黄多汁的锅贴,再加上一小碟用于开胃解腻的泡酸菜以及锅贴的蘸碟,丰盛的晚餐端上餐桌时,见到锅贴底部的荧又一次感觉见到的内容超纲了。
自己离开厨房后又发生了什么?锅贴的底部和边缘区域竟然多上了一层薄薄的如同冰花般的金黄色外壳。这又是加入了什么东西?
罢了罢了,既然看不懂那还是负责吃吧,夹起了一块锅贴蘸了点调味碟内的汁水后送入了嘴里。独特的口感以及绝佳的味道让荧感到惊讶。
好吃!底部同锅底接触的面被煎到香酥,周围的薄脆皮让咀嚼时的口感更加的完美,上方的面皮又是一种有嚼劲但又丝毫不觉得难咬的状态,搭配上即便是开了小孔也保留了多汁口感的牛肉馅,这样的感觉已经找不到语言进行修辞。绝了!
还有就是那碗蘸碟,里面应该加入了醋,所以吃的时候才能品味到微酸的味道。油煎带来的腻味很好地得到了缓解,等到有些口干时再来上一碗萝卜牛骨汤,浓郁的肉汤香味与清甜的萝卜让人大呼满足。
还有加入了各种配料的风琴土豆以及自制的小酸菜,晚饭吃得大呼过瘾的荧脑海里只有着一个念头:这是简单从速的料理!
emmmm...那复杂的料理又是怎样的味道呢?所以哥哥的话能不能换一个?