桂花婶和菊花婶他们帮厨的，也都开始洗菜切肉，忙碌起来。

众人中间偶尔说一些笑话，也都能逗得大家会心一笑，然后再默默干活。

到了八点，所有配菜都已经准备好，肉什么也都切得差不多，饭也已经把多余的米汤给舀了出来，在开始焖锅了。

准备的菜中，稍微麻烦的就只有红烧肉和土豆烧鸡，不过这对于林东而言算不得什么。

“菊花婶，开始烧锅了，得做菜了。”

“好勒东子，现在每天看你做菜，我的食欲就已经被调动起来了。”

五花肉已经切成合适的肉块。

林东先把这玩意给焯水，接着盛到器具中沥干水分。

接着就是正式做红烧肉了。

温锅凉油，放入焯过水的五花肉开炒，温度升高，肉香开始爆发开来，等到肉质微黄却并不糊的时候。

林东把又香叶、八角、桂皮等部分香料放入锅中，利用高油温把香味炒出来。

接着瞬间倒下适量红烧酱油色，速度很快。

等色得差不多，倒入开水，大火烧开。

加入生抽、生姜片、大葱段等。

大火滚片刻，再接着小火闷煮，待汤汁烧到浓稠到一定地步，红烧肉肉质软糯之时，就差不多成功了。

不过出锅之前得提前放盐。

趁闷煮这个时间，林东又开始去做土豆烧鸡，以及其他的几样菜。

这些菜如果提前做好了，也可以分别装在有盖的大铁盆里。

现在是夏天，短时间不用担心菜会变凉。

如果是冬天，就会在旁边用水泥砖搭一些小灶台。

下面放一些厨房差不多燃尽的炭火，保持着铁盆里菜品的温度。

厨房一片热火朝天，香味四溢，勾.引着附近所有人肚子里的馋虫。

“奶奶，好香呀，东子叔又在做什么好吃的啊，今天会不会有那个拉丝苹果。”

按照辈分，四五岁的虎子，的确得管林东叫做叔。

当然，二十多岁的林东，在村里也会管一些几岁的小屁孩叫做叔。

这都是因为各家先辈生儿育女时间不一样，久而久之导致的一些正常问题。

“甭管什么菜，你东子叔都能做得很好吃。”

老太太四周看了一眼。

“你小子今天激灵点，知道不，午不能吃得太饱，不然下午吃大席的时候，吃不了太多了？”

“知道了奶，我肯定会留着肚子吃下午的大席。”

虎子一脸虎头虎脑的说道。

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