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有着陈景瑜的认可，陈筠婷这个当妈的才稍稍放下心，毕竟做生意可没这么简单。

于是乎，在接下来的晚餐中，陈景瑜、陈筠婷还有李芷馨都会提出一些问题让李云霄给出解决的办法。结果三人很快发现，对方想开火锅店居然不是脑子一热冲动后的结果。

到店内的装修布置，下到原料的采购，甚至连经营的方式、促销的手段等等等等，说得那叫一个头头是道。

陈筠婷和李芷馨也就算了，她们毕竟没做过生意。可陈景瑜却不同，以前因为工作的特殊性他也做过一段时间的掌柜，对李云霄所说的这些自然有着更直观的认识。

可恰恰是因为这一点，他对自己这个小外甥越发觉得惊喜和好奇。毕竟找个好买卖虽说不难，但能把一桩买卖长久地做下去，而且还能越做越大、越做越好，这就不是一般人能懂得了。

“妈，舅舅，姐，你们就放心吧，开个火锅店而已，没那么难得。”李云霄边吃边说道，“我之所以选择开火锅店，就是因为这个开起来要比普通的饭馆能省很多的事情。”

“菜都不用炒，直接切配好了再分门别类地放好，有人点单了直接装盘送过去就成。再准备好锅子、木炭、汤底，食客们就可以自己动手丰衣足食，连菜都不用炒。”

“只要能控制好火锅汤底的品质，再整几个别人没有的招牌食材，我实在想不出这买卖还有什么几率能做砸喽。”

“也就是说，现在你做买卖最大的问题就是店铺了？”陈筠婷已经开始为小儿子的事业用心起来，想着要不回头找人问问，看看哪里有没有什么合适的店铺可以租下来给小儿子做买卖用。

“对，店铺是现在唯一的问题。”李云霄点了点头，“虽说老话说得好，酒好不怕巷子深，可要是能找到一个好市口，我想对买卖的兴隆肯定更有好处不是？”

“妈，舅舅，姐，回头有时间你们记得帮我打听打听啊。不过我可不要在南锣鼓巷这一片的店铺，到时候碰街坊邻居收不收钱我到不担心，我担心得是会整出什么问题来。”

“那你想在哪里开店？”陈景瑜饶有兴致地问道。

“还能哪儿，当然是前门大栅栏那边了。”李云霄早就想好了，火锅店最好就开在陈雪茹的绸缎庄附近，等把对方娶回家里，正好可以一起扔给对方管理。

至于到时候自己干什么，呵呵……这才1952年，才解放没几年啊！

虽四九城是百废待兴可能有些夸张，但为了加强管理，各部门特别是基层部门都很缺人手，特别是高学历的人手。

李云霄的高中毕业生身份放到2022那边就是个屁，但在1952这边还怕找不到好工作？

就算退一万步来说，真得找不到好工作，那也可以去承担两家店的采购工作，到时候不就有现成的借口和机会往2022跑了？

“前门大栅栏，那是个好地方。”陈筠婷点了点头，她也觉得自己小儿子考虑的对。