这桌椅以及餐具的花费充其量也不过千两白银罢了,真正的大头还在于人员的工钱以及王府的前期装修上。
不要求多么的华丽,但至少要简单、明亮、干净、宽敞。
李振江打算将王府西南的草地作为自助餐厅的场地,在哪里用木头简单的围成一圈,建造一个简单宽敞的房子。
“木头倒是好弄,这个世界上木头有的是,不是什么值钱的东西,要不然那些桌椅岂是三百多两银子就可以下来的?问题在于,这请人建造的工钱是多少?”李振江陷入了沉思。
李振江自嘲了一下,虽然贵为大楚的王爷,说白了也不过是一只处在笼中的金丝雀罢了。熊孩子的记忆中关于外面的生活一无所知,李振江也没有办法,毕竟从打倒熊孩子占据他的身体,到现在也不过两天时间。
对这个世界的了解仅限于脑袋中那越来越模糊的记忆。
“哎,我想这些干嘛!到时候让人去问问不就得了,还是想想开业后弄些什么菜式吧。”李振江随即将精力投入到菜品上。
蛋糕是必须的,这个时代可是没有蛋糕的。
选择蛋糕的原因有很多,第一,对于大楚来说这是从未有过的,人们会有新鲜感:第二,蛋糕的原材料和工序并不是很复杂。无非是鸡蛋,面粉,牛奶以及糖和少量的油。因为没有烤箱,李振江就用家里的电饭煲做过,虽然大楚没有电饭煲,但是用锅也一样,关键在于火候的把握。
这最后一点吗,当然是面包能提供的热量多,换句话说,面包造价低,但是很当饱。
锅包肉、红烧肉、叫花鸡、鸡蛋羹、紫菜包饭……
李振江罗列了十多项大楚从未有过,也是他仅会做的一些菜品。
唯一遗憾的是大楚目前没有辣椒,许多美味都做不出来。
十二样新式菜品,配合一些大众喜欢的十八道菜品,共三十道菜,在加上蛋炒饭,面包,包子等主食。
太阳偏西的时候,秋儿带着一队人回到了王府。
“王爷,秋儿幸不辱命,将您要求的人员全部雇佣来了。”秋儿仰着俏脸,仿佛再说快说句话表扬我。
李振江笑着摸了摸秋儿的头,夸赞道:“秋儿真能干!对了工钱是多少?”
秋儿的笑容一僵,有些心虚的小声说道:“普通杂役每个月十两银子,厨子是每个月三十两。”
“啥?”李振江感觉到不可思议。
虽然一两银子的购买力也就相当于一百元,但是大楚可不是前世的世界,经济水准差的可不是一星半点。
在大楚,普通农户人家一年到头的收入大概在八十两银子左右,但那是一家人共同的收入啊!平摊到每个人头上,也不过二十两左右。至于每个月那更是少得可怜。
像这种给大户人家做杂役的,收入虽然比农民高一些,也不过三两银子每个月,哪里有十两银子的价格?这个价钱李振江记得在此之前问过墨卫,墨卫也回答了,毕竟宫中也是要招人的,一般待遇比其他大户人家好,一个月也不过四两银子。
至于厨子,这与个人手艺有关,手艺高自然定价就高,至于这三十两每个月的价格到底值不值得,等到时候考验了再说。
眼前的问题在于,这二十六人怎么办。
十两银子李振江是不会给的,他不是冤大头,不可能接受这么离谱的价格。更何况,现在他手中的钱可是捉襟见肘。
“秋儿啊,你去我寝宫,在我床底下有一张信,你找到后给我送过来。”李振江打发走秋儿,然后看着这些想占便宜的人。
细问之下,李振江才知道,人家看她一小姑娘,穿得好,还有护卫跟随,说必定是哪个富家小姐出来玩呢。谁想到她是真的招工,所以就用十两的价格吓唬她。谁知道这小姑娘还真的将他们领到了王府!
看见传说中的王爷,说实话他们心中都在打鼓。这漫天要价要到王爷头上,这罪名他们可担当不起啊!
结果,李振江刚一开口,他们立即将事情的原委说出来,然后让李振江按照市场价给就行。
了解了原因,李振江自然明白,秋儿这是第一次出去交易,小丫头还不会讲价,并且也不多走动走动看看其他人,逮着一群人就回来了。
“算了,既然是个误会,这事就算了。在本王这呢,和其他府上一样,包吃包住,本王这里的活比较多,每个月本王给你们五两工钱。要是做得好,到时候还会再加钱。至于你们几个厨子,一会儿跟我来一下厨房,让我看看你们的手艺,要是差不多的话每个月三十两,做得好同样有提成。”李振江最后给出了最终的定价。