那就是放血。

要知道。

对于草鱼来说，放血和不放血。

切开之后，鱼肉颜色的区别一看便知。

草鱼要是不放血。

起出来的鱼片又红又黄，还腥。

而放过血的草鱼，起出来的鱼片是雪白的。

吃起来也不会腥。

甚至用象草喂出来的好的草鱼，起出来的鱼片还有彩色的光泽。

而一般情况下。

他们卖鱼的老板虽然知道这个区别。

但也不会在处理的过程中有放血这一步。

尤其是像面前这个年轻人这样，初出茅庐的卖鱼人。

更是会嫌放血浪费时间。

而这，也正好给了刚子可趁之机。

待会儿就用鱼肉颜色问题，找谢辞的麻烦！

到时候周围这些漂亮小姑娘，肯定会穿着小短裙，朝自己的摊位跑过去的。

刚子幻想着这副场景，差点笑出声来。

而面前。

不过一眨眼的工夫。

谢辞已经给草鱼去了鳃。

开膛破肚，取出了内脏。

紧接着，谢辞的刀落在了鱼尾处。

老规矩。

鱼尾处先切一刀，切至鱼大骨处。

杀鱼刀放平，顺着鱼大骨往推。

刚子看着谢辞的动作，不由地心跳加快。

来了！

只听咔咔两声。

谢辞切开鱼头。

整条草鱼被一分为二。

刚子倏地睁大了双眼。

完全不敢相信自己的眼睛。

案板。

摊开的两半鱼肉。

晶莹，雪白！

哪里有半分黄气和血色！

这，这不可能！

刚子不禁往后面倒退了半步。

这样的鱼肉颜色，明明就是已经放了血之后的颜色。

可是。

他刚刚全程盯着谢辞。

根本就没有看见谢辞有任何放血的动作！

但摆在刚子面前的事实却是。

他放了血！

还在自己这个卖鱼十年的杀鱼人眼前。

放得悄无声息！

一时间。

刚子突然觉得自己好像捅破了天。

因为当初，老爸在教他杀鱼的时候说过。

放血是有极大的技巧空间在的。

放血时间的长短，也能说明杀鱼人的技术水平。

而真正会放血的人。

放血的时间绝不会长。

甚至动作可以隐秘到，别人根本注意不到。

当初刚子不信。

因为就算是他杀了一辈子鱼的老爸，也没有给他展示过所谓的顶尖放血的技巧。

可现在。

刚子看着谢辞头皮发麻。

眼前这个长得跟明星差不多的年轻人却做到了。

他竟然做到了！

隐秘给鱼放血！

这可是顶尖杀鱼技！

……………………

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