把泡过板栗的水倒干净,由于板栗外壳很光洁,一会板栗就干了。烧干炒锅,倒入盐,趁着盐是冷的,迅速倒入板栗不停的翻炒。
雪白的盐和棕色的板栗,在热锅中相互熨贴,板栗的切口渐渐变大。等食盐不再沾粘在板栗上,开始慢慢从板栗上掉下来,板栗又恢复了本来的光洁。
开口处越来越大,食盐开始有点变黄,加入一勺白糖,均匀的洒在锅中,迅速继续翻炒。
锅中冒出阵阵青烟,并伴着糖炒板栗的香味,立马把正在教训理儿的徐慧真,还有正在被教训的理儿的目光都吸引过来了。
何雨柱把板栗盛了出来,放在一个大盆里。闻着糖炒栗子的香味,理儿的口水似乎有流出了的迹象。何雨柱没有再调笑理儿,而是盛出几个放在碟子上,嘱咐她吹冷了才能吃。
不放心的徐慧真,没有把板栗直接给理儿,而是拿在自己手上,给她轻轻地吹。看着嘟起可爱小嘴,给板栗吹着气的徐慧真,何雨柱一时之间失了神。
摇了摇头,把脑袋中的一些不健康的想法甩出来,何雨柱笑着对徐慧真说:“板栗我给你留一些,你这里有上次请我喝的那种酒吗?口味绵和的那种?”
听了何雨柱的询问,正给理儿吃板栗的徐慧真,抬起头来,对着何雨柱点了点头,把剩下的板栗交给一旁的大妈后。
徐慧真带着何雨柱来到上次的小库房,指着架子上的几坛酒说:“何大哥,你要多少?”“一坛就够了!”何雨柱没有说买酒干什么,聪明的徐慧真也没有多问。
“那行,对了何大哥周末能来做一次酒席吗?有个大客户,想给儿子结婚做婚宴,材料他准备,都是好材料!想琢磨个好厨师,涨涨面儿!”
何雨柱思索了一会,能找到好食材,这可是真本事,关系够硬!到时候有什么需要的,也能搭上条线。
想到这,何雨柱答应了下来,询问徐慧真,打算做些什么菜。徐慧真只是说,对方是老燕京人,吃北方菜就可以了。
事情办的差不多了,何雨柱晚餐还没着落,就着小酒馆的厨房,自己动手炒了几个菜,招呼上徐慧真三人,四人围在一起吃起来晚餐。
虽然是食材普通,但在何雨柱的高超厨艺加持下,三女仍然吃的是唇齿留香,理儿看着妈妈说:“要是天天能吃到伯伯做的菜就好了,妈妈,你还是给伯伯做妹妹吧!”
看着为了吃的,连妈妈都想利用上的理儿,徐慧真假装生气了,举起手假装要教训女儿,机智的理儿,早就躲开了。
何雨柱连忙拉住徐慧真,保护理儿。看着躲在何雨柱身后的理儿,徐慧真有些失神,这情形多么像一家三口啊!
或许雪茹说的对,自己喜欢上了何雨柱,喜欢上了这个善良,本领高超的大汉!徐慧真早就过了只看男人脸的年纪,男人的内在才能深深吸引她!