谢云姝又笑道：“庄子上便是没人会这个也无妨，凭平北侯府，难不成还打听不着谁擅长这个、还能请不来人教？菌菇类长得快，基本上一旬便能收获一茬，山洞里若是保暖得当，冬日都能出菇，只不过速度可能会慢一些。如此，我们收入多了，你们一样也多了，你看如何？”

她自己也有点这方面的常识啊，到时候一起探讨探讨。

唐管事呆愣，片刻陪笑：“大小姐真是、真是好想法。只是此事说着容易做起来未必，还是再看看......不然白白浪费了大小姐的本钱，反而不妥了。”

谢云姝咯咯一笑：“唐管事不用担心这些，我自然是考虑过了才开口的。这些事儿，我并非没接触过，可不是闭门造车！”

唐管事笑容更勉强了：“大小姐好本事......”

谢云姝也没指望这会儿就定下来，笑了笑没再多言，休息够了继续走。

她没兴趣再登山，便从山的另一面下山。

下山之后，是一个水坝，谢云姝眼睛又亮了，指着唐管事笑道：“唐管事你看看，这水库水域宽阔，太浪费了，完全可以养鱼嘛！”

唐絮烟听见这话便笑道：“大小姐有所不知，这里头正是养着好多鱼呢！”

丁翠夏：“对呀对呀！每年——”

唐管事管不及这俩丫头的嘴赶紧打个哈哈打断：“大小姐有所不知，这养鱼也不是那么容易的，须得从长计议。我看那边李子该熟了，絮烟、翠夏你们去摘几个给大小姐尝尝鲜，快去。”

唐管事一边说推俩丫头一把，背对着人瞪了两人一眼。

两个丫头有些吓着了也有些不解，但也明白了爹唐伯伯这是不许自己在大小姐面前说话的意思，两人答应一声，飞跑去摘李子了。

“说到李子，”谢云姝顺口又道：“咱们这庄子上果园里栽种的果树太杂了些，我看了账册，如此杂乱，怪不得卖不出好价钱。以后便主种柿子、桃和西瓜吧。夏初桃子便可上市，夏日里西瓜也不愁销路，柿子能卖新鲜的，也能做成柿饼。唐管事你说对不对？”

唐管事都快自闭了，“大小姐说的，听起来却也有些道理。只是这么一来原先的果树就得砍了，岂不可惜？佃户们怕是舍不得的。况且，即便改种旁的，也不一定收成便好、价格便好，这一来又得好几年才能结果，佃户们若是闹起来，总归不妥呀，岂不有损侯府体面？”

唐管事心里烦透了，嫌弃谢云姝多事。

堂堂侯府大小姐，偌大一个平北侯府，难道还缺这么点产出不成？大小姐何必盯着这点儿出息不放？

谢云姝笑笑：“佃户们不懂，唐管事便仔细跟他们解释。我既然这么打算，自然不是乱来。这是我的庄子，我比谁都盼着更好呢！”

唐管事陪笑。

沿着水坝继续往前走，山脚是一片果园，种的是李子和杏子。

挂果情况堪忧啊。

地上倒是挺干净的，杂草都被清理掉了，可见佃户们还是很勤快的嘛。

只是，品种不好，加上他们又不懂修枝疏花，恐怕连施肥都不懂，这果树能长得好就怪了。