才来到了饭馆门口，叶承凯就已经闻到了饭菜的香味，让他忍不住流口水的同时，也是有些感慨。

在这个时候，化肥农药饲料等等都还没有那么普及，没有被滥用，水土也没有那么严重的污染，蔬菜瓜果基本上都是绿色有机的，吃起来口感非常的好，非常的地道，原汁原味。

就是猪肉，鸡肉等等，也都没有各样乱七八糟的添加剂，烹饪出来，那全都是纯正的肉香味，没注水的那种。

特别是鸡蛋，家里头散养的鸡蛋，蛋清有香味，蛋黄更是香浓，光是水煮蛋，就让不少人吃得很过瘾。

即便只是水煮蛋而已，那蛋黄，有时候还能够戳出一点儿的蛋油！

这样的鸡蛋，比起后来各个精选的土鸡蛋，还要更香，没有造假的，更是和那些产业化笼养的鸡蛋，或是饲料鸡下的鸡蛋完全不一样的，是真正的纯天然无污染。

这些，都是在三十年之后，就很难再吃到的美味了。

到那个时候，水土污染，空气污染，农药塑料等等的滥用，外加增加产量，缩短成长周期而动用的各样激素，都让食物失去了原本该有的味道和功效的。

就比如说草莓，天然成熟的草莓，外边的草莓籽会比较粗，果肉鲜红，酸甜可口，带着着非常浓郁的草莓香味。

可要是用了太多的化肥，以及激素去处理，那么，草莓从开始长果，用一下激素处理，可能一两天就膨胀到两三根手指那么大，颜色也非常的鲜艳。

但是，这样的草莓，在切开来的时候，里边的果肉，大部分都像是注水一般，透明的，或是白色的，没有草莓该有的红色，更没有草莓该有的香味和酸甜味。

这里头的差别，那还是非常明显的。

又比如说是鸡肉。

以前熬鸡汤，用老母鸡来熬汤的时候，汤水上边会浮着一层金黄色的油脂油水，但鸡汤却是发白的，清澈的，鲜香的，大补。

可后来用的肉鸡去熬汤，都是清凌凌的，被用汤包去调兑都不如，没滋没味，更没有营养。

想着这样的对比，这样的变化，叶承凯也是有一些感慨，

这个时候，来到了这家老字号饭馆，闻着这一些香浓的卤味，鲜美的鱼味等等，叶承凯都已经胃口大开了。

而现在下馆子吃饭，饭菜的份量可不少，都是用大盘子，大海碗来装的。

当然了，为了能够吃得更加的实在，叶明祥和叶承凯，点的都是一些更能够吃饱的。

芋头扣肉，肥美的五花肉，肥油已经被芋头给吸收了许多，加上肉块腌制妥当，不再那么的腻，是真的肥美。

咬一口，肉香味充斥着口腔，吃了更想吃。

至于那些芋头片，吸收了五花肉的肥油，使得芋香味更是被激发了出来，又香又糯，非常的可口。

芋头扣肉，相得益彰，还非常的顶饱！

椒盐黑鱼块，外焦里嫩，椒盐香味与鱼香混合在一起，香喷喷的，还不腻，非常的下饭。

再有一个辣子鸡，味道更是一绝。