厨房内,夏诚已经将一应食材准备齐全,米饭也煮到了合适的硬度。
什么超豪华蛋炒饭纯粹是为了哄宁薇薇随便起的。
这道菜最准确的名字应该是扬州炒饭,做法和蛋炒饭大致相同,只是配料丰富了许多,价格么,自然也就去了。
香菇,莴笋,火腿,青豆,虾仁,瘦肉,再加最基本的只因蛋和米饭。
夏诚拿起的菜刀,将所有的食材切丁,香菇等需要焯水的食材过一遍热水,起锅烧油。
按照每种食材不同的需求,逐一倒进锅中翻炒,期间除去少量的盐并没有加入加任何的调味料。
食物本身的香气已经传到了大堂,宁薇薇闻到后,努力的咽了咽口水,伸长了脖子向着厨房里面看。
明明没过去多久,但是她心里已经有些等不及。
夏诚那边的不知道自己背后有人眼巴巴的看着他,依旧按部就班的炒制,最后加入了一勺下午炖的牛骨汤。
这是他自己的一种小技巧,用牛骨汤的香味为统帅,汇聚其他食材的香味,真正的将所有的配料化作一个整体。
如果是食堂内贩卖,甚至是自己吃,夏诚也不会多次一举。
这样做起来很麻烦,对菜品的美味程度有着提升,但是一般人是吃不出来的。
但既然今天答应了宁薇薇,这一餐也是表示自己对她的感谢。
那么夏诚就绝对不会敷衍,拿出了自己全部的实力,尽心去制作这一份扬州炒饭。
小火慢煨,使火腿,香菇等配菜充分的吸收肉汤中的精华,另起一锅,下入鸡蛋和米饭。
最后,将已经收汁的配菜倒入蛋与饭当中做收尾,一碗精致豪华的扬州炒饭就算是完成了。
粒粒分明的米饭中掺杂着金子般耀眼的鸡蛋碎,各种颜色的配菜点缀其中,如同给灰暗的世界带来了色彩,缤纷绚烂。
当看到一盘这样的‘蛋炒饭’放在自己面前的时,宁薇薇眨巴着大眼睛,一时间都不忍心吃了。
这已经不是一道菜了,而是一件艺术品。
她只要是下手,那就是破坏了艺术。
“还愣着干什么,赶紧吃吧,不够的话锅里还有,我做的绝对够你吃的。”
夏诚给自己盛了一碗,坐在了宁薇薇的对面。
他倒是没有那么多估计,直接一大勺送入了嘴中,用神之舌的能力细细的找寻着其中的不足。
这次的蛋炒饭已经算是目前的巅峰之作,但夏诚知道自己的厨艺依旧有着不小的提升空间。
所以每一次吃饭,他都会将自己所有的失误与不足记录下来。
见夏诚都开动了,宁薇薇也终于忍不住了,饭就是给人吃的,艺术品还是留给那些艺术家去欣赏吧。
舀了一勺米饭,火腿丁,蔬菜丁与鸡蛋碎同样有着一些,宁薇薇最后咽了咽口水,防止影响自己的品尝美食,然后
“嗷呜~”
饿龙咆哮~
炒饭入口,宁薇薇的表情凝固了,两只大眼睛一眨不眨,只有嘴里还在不断地咀嚼着。
紧接着便是放松,闭眼,与沉醉。
这一口吃下去的,并不只是一碗饭,而是一整个春天。
绿草茵茵,野蜂飞舞,宁薇薇漫步在小山坡之,感受着乍暖还寒时所独有的活力,万物即将复苏,生机的力量开始展现。