“啪!”
“咚!”
洗了手,带好手套,童浩羽开始练习揉米团。
米团和面团不同,柔韧性没有那么强。
在揉制的时候,会有开裂、粘手的情况。
不过这些都可以有相应的办法来克服。
最主要的情况,是关于力道和手法的。
看的时候很容易,但是做起来很难,要做到童孃那种程度更是难上加难。
童浩羽手重,要控制力道比刚刚舀汤还难。
做出来的米线也是粗的粗、细的细。
努力了半个多小时,才勉勉强强能看,但是也达不到可以卖的程度。
童浩羽也不由得内心有些感叹。
生活处处皆学问!
又过了一两个小时,他才渐渐的也有了一点感觉,掌握了一些诀窍。
而在这个时候,外面人也多了起来。
童孃看童浩羽掌握的感觉不错,就没有把他调换到其他位置,依旧留在这里制作手工米线,换原本的舀汤阿姨去舀汤。
烟火气渐浓,中午高峰来了,店内陷入了一片忙碌。
然而就在这时,外面突然有一个顾客大喊:
“老板!怎么回事!这东西怎么吃!”
这个人嗓门极大,一下子就吸引了所有人的注意力。
食客们什么神态的都有。
有的人看着手机不理会,有的人立马抬头看热闹,有的人则是吃一口米线看一下热闹。
余小清此时也迅速走了过去:“怎么啦这个阿叔?”
只见一个秃头大叔正愤怒地瞪着余小清,右手筷子上夹着一只汤汁饱满的蟑螂。
蟑螂?!
余小清瞳孔一缩。
蟑螂?!
怎么可能有蟑螂?!
店里虽然看起来老旧,但是在卫生方面可是非常注意的!
而且过桥米线从来不是那种米线和汤一起煮的,都是汤和米线分开装的。
先给顾客抬一碗飘着油的汤,顾客自己加佐料、配料,然后再视情况自己去拿已经装好的一碗一碗的米线。
最后再把米线加进汤里,以汤的高温,随便搅和几下,米线就熟了。
所以,什么蟑螂、苍蝇的情况是基本不会有的。
因为加汤的时候一勺子就能舀一碗汤在那里,是否有蟑螂是可以看得一清二楚的。
菜叶子和米线也是一样,干干净净,怎么可能有蟑螂呢!?
“难道……”余小清眉头一皱,看了看不远处春得园里朝这边观望的人,再看了看眼前比较面生的大叔,顿时心里有了一个猜测。
不过目前来说,还是解决了当下的危机才行。
她微不可察地看了一眼,那边坐台的余阿叔已经看到了这边的情况。
两人目光迅速交汇了一下。
“阿叔,我家不可能有蟑螂啊!”余小清嘟起嘴:“我家那么干净,你克里边看看,全部扑的瓷砖,每天的垃圾泔水都是倒丢的!别说蟑螂了,苍蝇都没有!”
“绝对不可能!绝对不是我家的!”余小清表现得非常生气:
“阿叔,怕是你自己加进去的蟑螂!你是不是春得园的人?我们不卖店面给你们怕坏了招牌,你们就这样诬陷我们,坏我们生意!”
一言既出,四座皆惊!