而随着时间流逝,前来用餐的人也越来越多了。
这些人或是行色匆匆,或是满脸疲惫,或是麻木不仁……
总之,各种各样的神色都有。
而坐在前台的童浩羽,也体会着兴奋、不耐烦、期待、饥饿、淡漠等等各种各样的语气。
客人们用各种各样的语气说出自己的需求,然后他再去进行下单、收钱,或者回答一些简单的问题。
虽然看似简单,但是前台也是非常重要的。
童浩羽也渐渐的敞开嘴,开始说话,并且也努力让自己变得热情起来。
伸手不打笑脸人。
童浩羽的细微变化,也让一些臭着脸的顾客略微收敛自己的神色。
同时,童浩羽也发现,前台才是真正能纵观全局的位置。
站在前台这里,可以看到整个内场和外场的情况。
外场哪里发生了什么事情,内场哪里需要帮助等等,站在前台这里都能一览无余。
这让童浩羽想到了春得园。
春得园的女主管,就是站在前台处的。
这样可以总览全局,确确实实是非常方便的。
这让童浩羽也在内心形成了一种想法。
那就是,以后店长应该做的事,不是去哪个场做事,而是应该居中调和,在场上进行协调。
这样子也能应对很多突发情况。
而在前台,童浩羽也敏锐地发现了,有一些阿姨的勤快,以及一些阿姨的摸鱼。
就像站在课堂上的老师一样,台下的学生在做什么,在老师眼中其实是一览无余的。
在童浩羽眼中,一些阿姨会假装看不见一些没收的碗筷、没上的米线。
而像余宏和余小清,则是一个比一个勤快,忙得满头大汗。
只不过童浩羽也注意到,试试这些情况应该也在童孃和余阿叔眼中的。
但是为什么没有制止或者开除?
童浩羽觉得,那是因为那么多年下来,大家干活已经形成了一种习惯和默契了。
童孃和余阿叔心善,也就没有开除人。
不过童浩羽又想起了余宏和余小清他们说过的话。
未来,除了老店,其他店都会有绩效体系。
到时候,童浩羽他们也要学着打分、也要学着计算工时的。
而就在童浩羽正在一边收钱一边思索之时,眼前忽然出现了一个人。
“你好,我是记者。”
声音很有磁性。
童浩羽抬头,看到了这个记者的面容。
一个很帅气的年轻人,戴着一个鸭舌帽和眼镜,手中还拿着一支比较粗的笔。
“你好。”童浩羽一开始有些疑惑,然后想起了之前余小清说过的,会有记者采访他们的话。
“你是要采访?”童浩羽有些紧张,四处张望其他地方,看有没有摄像头之类的。
不过没有发现摄像头。
“对,之前和余小清说过。”年轻人笑了笑:
“没有摄像头,现在只是一个简单的采访,这是录音笔,到时候这些内容先刊登在报纸上的,后面我们会出一期专访的。”
童浩羽点点头:“稍等一会儿……”