他现在完全就是陈主任面前的红人,
陈主任对他,那可是相当信任和热情。
一天也没做什么,很快混到下午下班的时间。
下了班就溜了。
赵定胜优哉游哉地回到四合院,
手里还提着一只从农场空间弄出来的鹅。
这刚进门,就被正在浇花的叁大爷阎埠贵看到。
“行啊定胜,在哪儿弄的鹅?这么肥?”
说着,叁大爷的眼光在鹅身上瞄来瞄去,
干瘪的嘴巴不断吞咽着口水。
现在能吃上猪肉都比较难,
能吃上鹅肉那更难了。
家禽比家畜还要费粮食,又没有家畜那么长肉,
很多农户都不愿意养鸡鸭鹅的。
一般鸡鸭鹅的价格,每斤都要比猪肉贵一些。
看到这么一只大肥鹅,谁都要流口水。
“这不是前几天到乡下去帮厂子办点事儿,当地农民热情,送了我一只鹅。”
赵定胜随口找了个理由。
“我看这鹅,还不错,够吃两顿了。”
他将鹅提起来,在阎埠贵面前晃悠了一圈,
让阎埠贵看得眼睛发直。
“定胜,这鹅肉,最难做了。”
“光是处理就很费事儿,鹅的小绒毛太多了,不好处理。”
“有些时候一弄就是好一阵子。”
他说着,突然话锋一转。
“你叁大妈反正闲着也是闲着,不如让你叁大妈来帮你处理这鹅肉,
她手艺也不错,到时候再帮你下锅炒一下,保证味道倍儿棒。”
这话里话外,就是想要让叁大妈来帮忙做菜,
然后到时候再分一点的意思。
赵定胜哪里不知道叁大爷的想法,不过也不拆穿。
还是拒绝。
“算了,我还是自己弄,反正我也没事儿。”
说完,也不管叁大爷,自顾自地回到自己家里面,开始烧水准备杀鹅。
“这小子,想要占你点便宜可真难啊。”
叁大爷小声咕哝,
本来还想让叁大妈去沾点便宜,
到时候端一碗鹅肉回来。
结果没想到赵定胜这么干脆。
赵定胜这边,开始烧开水,然后开始杀鹅。
他经过强化的身体,精力旺盛、手脚麻利。
哪怕鹅上面有很多小绒毛,也被他快速褪下。
处理干净之后再剁好。
“铁锅炖大鹅,让我来试一试。”
赵定胜起锅烧油,油热下入佐料,爆出香味,
将鹅肉倒入锅中。
稍微煸炒,将油脂炒出来,将香味炒出来。
感觉差不多半熟的时候。
又加入了一些小香料。
加了一些配菜,就用锅盖盖着焖煮。
控制好火候,慢慢炖。
大半个钟头过去之后,
鹅肉已经逐渐软烂。
隔着锅盖,都能闻到一股鹅肉香味。
“差不多了。”
赵定胜将锅盖揭开。
顿时,香气四溢,肉香扑鼻。
“果然,这味道太好了。”
赵定胜不得不感叹,这农场产出的家禽的肉香味,
远超市面上的其他肉类。
而且他也再度确认,
只要从农场中取出的食材不太久,那么那一股神秘灵性就不会消失。
他用筷子夹了一块,尝了一口。
果然,那味道确实让人为之惊艳。
“好,可以起锅了。”
赵定胜拿着一个大碗开始装肉。
香味也在这个时候彻底蔓延开来,整个大院都能够闻到。