“唠嗑？唠啥嗑啊小伙子，你不上学了，这都快上课了。”

“没事，还早着呢，现在才七点四十。”张少安一脸笑呵呵。

“行，你想说什么啊？”奶茶店大姐倒也热情。

“就是问你几个问题姐，咱这个门店是租的啊，还是自家的门店啊？”张少安问道。

“当然是租的了。”大姐回道。

“一個月的租金多少啊？”张少安又问。

“刚开始租的时候一个月六百块钱，现在涨到八百了。”大姐倒也诚实，对张少安也是实话实说。

“那你这一个月卖奶茶能卖多少钱啊？”张少安又追问道。

“能卖多少钱.......”大姐也没有弯弯肠子，见张少安这么问，她想了想回答道：“卖的不是很多，主要是周天学生放风那半天，还有就是学生放假返校这两天，一天少说得两三百杯，平常的话卖的不多，学生们都住校，也就你们这些走读生早上回学校的时候捎上几杯。”

“至于一个月能卖多少钱，嗯......四五千块钱吧，刨去成本和房租，也挣不了几个钱。”

大姐没有坏心眼，也没必要对张少安撒谎，毕竟她这个店算不上暴利，一个月也就卖个四五千块钱，刨去成本房租一个月也就挣个三千块钱左右，就和打工差不多。

“昂，这样啊。”张少安若有所思的点了点头。

这个时候大姐又补充道：“主要是一些女同学爱喝奶茶，男同学来买的不多，都是喝饮料。”

“也是，我一般也不喝这玩意。”

大姐的这句话张少安倒也认同，一般很少有男生喝奶茶，大部分都是一些小女生。

“行了姐，谢谢您了，我先去上学了。”

得到了自己想要的信息后，张少安也是离开了。

出了奶茶店张少安就忍不住开始在心里盘算。

其实，张少安一开始的想法就是和这个奶茶店大姐合作。

就是，自己出双皮奶的制作方法，让这个大姐去买原材料，去制作，然后在奶茶店里出售，收入五五分成。

但是，张少拿转念一想，这大姐肯定不会同意。

毕竟，别人又出钱又出力，买原材料，制作，售卖，自己就出个配方还想要五五分成，这根本就不现实。

再者就是，知人知面不知心，万一自己把制作方法说出来，这大姐转头就去单干自己找谁说理去？

所以，张少安肯定不能指望这个大姐了，只能自己单干。

但是，自己单干的话就不得不面临很多问题。

第一个问题就是，自己平时要上学，就算要卖双皮奶的话，也只能周天放风，只能卖半天。

这样看起来不是特别划算，但要是卖的快的话倒也可以。

毕竟放风的这半天，整个学校的学生都会外出，几千号人，怎么也能卖个百八十份。

所以，即便一个星期只能卖半天倒也可行。

至于第二个问题就是，制作双皮奶的材料怎么买。

制作双皮奶的步骤虽然不难，但也要很多东西。

首先就是原材料，制作双皮奶的原材料有三种，那就是牛奶、蛋清和白糖。

小料的话就是蓝莓、草莓、芒果这种水果，喜欢吃什么水果就加什么水果。

其实，正宗的双皮奶是要用到水牛奶的，但是水牛奶根本买不到，就算能买到张少安也不会用的。

水牛奶不能用的话，也可以用鲜牛奶来代替，但是张少安觉得鲜牛奶的成本也很高，根本就不划算。

干脆用商业奶粉代替算了，就是那种专门做双皮奶、布丁的商用奶粉。

反正前世的一些奶茶店，都是这么做的，也吃不死人。

可能这种商业奶粉做出来的双皮奶不如鲜牛奶做出来的好吃，但架不住它便宜啊。