“这没问题,小何,你就只管做你会的,你刚学艺没两天我也知道。
本来我还没想着让你做菜,不过,你今天主动提了,那就说明你对自己还是蛮自信的,我便给你这个机会!
要是做的味道能达到你师父的一半儿!
这后厨的二厨位置,就给你了!”徐文宏豪气地说道。
“柱子,还不快谢谢徐老板!”林国贤小声示意道。
何雨柱脸色一喜,要是能当二厨了,自己可就能有固定的收入了!
虽然空间里确实放着很多大黄鱼,金银珠宝。
但那些说白了,现在都不可能拿出来用的。
除此之外就再没有其他经济来源了。
除非自己找时间去鸽子市把那些粮食都按市场价卖了换钱。
这还没到月初,自己老爹给自己和雨水打的15块钱生活费也还没到账。
“谢谢徐总的赏识和机会!”
随后,三人便来到了后厨。
后厨众人看到大老板,也是有些激动,毕竟这位大老板可是很少能够见到的,更别说在后厨见到了,
“各位师傅们,可能有些人还不太认识我,我就是这家酒店的老板,徐文宏。
今天来后厨是想让这个林国贤师傅的徒弟,何雨柱,让他做几道菜,大家也做个见证,
对于菜品和菜的味道一起把把关,看看到底够不够。”徐文宏看着众人说道。
何雨柱走前,一脸谦逊的说:
“各位师傅们,我是个刚学艺的新人,虽然学艺时间不长,但是对于做菜这块,兴许是受到我爸影响,我从小就热爱,
所以也感谢徐总给我的这次机会,让我有机会在大家面前展示一下自己的厨艺。”
各位老师傅们也是满意的点了点头,虽说这个毛头小子刚来鸿宾楼没两天,但是这幅态度还是很谦逊有礼的,
此时其中一个老师傅皱着眉头,开口说道:
“雨柱,你这才刚来两天没有,这菜就已经学会了?我觉得吧,年轻人还是应该要脚踏实地一点比较好,
虽然国贤师父厨艺确实是我们几个中最出众的,但是你作为他的徒弟,更应该潜心学习,而不是刚学两天就在我们面前班门弄斧,
要是做的不行,岂不是坏了你师父的名头了。”
你看,何雨柱就知道没那么简单,习惯了。
什么时候,他总有这种就是不服,就是要跟大家不一样的声音出现。
“这位老师傅,您教训的是,但是我何雨柱师承国贤师父,家父又是这鸿宾楼响当当的厨艺双骄,我再不济,也不会做的难吃不是,
您要是觉着我不够格,今天晚辈我斗胆跟您比试比试,就做两道菜。你意下如何?”
何雨柱依旧谦逊的说道。
还没等那位质疑的老师傅开口,老板徐文宏直接应下。
“那就这样决定了!小何也是初生牛犊不怕虎,今天看来有场好戏看了!你们可以开始了!”
众人给两人让出了位置。
“你们今天的比赛菜品就是水煮肉片和口水鸡。”徐文宏直接朝着二人说道。
这些食材后厨都是应有尽有。
两人二话没说,直接把食材拿来处理。
只见老师傅熟练地将鸡刨开,取出内脏,清洗干净。
拿起一把刀三下两下的就将这整个鸡切成了数十块,这也只是比试,根本用不着所有肉,所以只有取出最精华,肉质最好的几个部位便可。