而也是周凡的这一个打岔,让水户郁魅从彩虹果汁的香味中回过神来。
她眼神复杂的看了眼周凡,紧了紧身的衣服,这才低头看向了她面前的这一杯彩虹果汁,眼神中,却再一次露出了一抹骇然。
果汁的方,居然还有水汽形成的微型彩虹?
果汁的颜色,居然也会产生七彩的变化?
这么美的一杯果汁,他到底是怎么做到的?
水户郁魅看着周凡,周凡耸了耸肩,伸手示意她可以喝了。
“是混合果汁么?”
水户郁魅用日文问着,一旁的水户英成赶忙充当了翻译。
“可以这么理解!”
“怎么了?”
周凡知道水户郁魅是一名厨师,所以问了下。
“没什么!”
水户郁魅想起了刚刚这杯果汁带给她的香味感受,那仿佛拥有神奇的魔力一般;就是不知道,这是厨师调配不好混合果汁的故弄玄虚,还是真的好喝。
而仅从果汁的外观和香味,这杯饮品绝对是水户郁魅这辈子喝的饮品之最。
如果果汁也非常好喝的话……
“不可能!”
“没有人可以把百种果味,混合成一杯可口的果汁!”
哪怕远月,也没有一个厨师可以做到;5味以的水果融合,已经是极致。
“变色了……”
水户郁魅观察着彩虹果汁的变化,她用手端起了盛放彩虹果汁的高脚杯,仅用嘴唇触碰了下杯沿,几秒钟后,她便有些明白了。
“温度!”
“温度越高,颜色呈现升,从赤色转为橙色,再到黄色!”
“这是因为这杯果汁中的苹果汁,会随着温度升而发生氧化,从而改变整杯果汁的风味,也改变了颜色!”
“?”
周凡愣愣听着水户英成的翻译,突然觉得水户郁魅这种人,也挺可悲的。
为什么,她非要弄清楚这杯果汁的原理呢?
而且听去确实像那么回事,但,其实错的非常离谱。
因为她的认知,是用现代厨师的理论来推算这杯饮品的一些原理;简单点来说,是建立在普通食材的基础之。
但恰恰,这不是一杯普通的果汁。
幻想食材的理论,压根就不是他们可以理解的领域。
百种水果混合成完美到爆炸的口味,这种配比的公式,当今这世界,周凡可以毫不客气的说,没有任何人可以做到,哪怕化学家也不行,更遑论厨师。
这种调配跟数学公式的xy一样,单独的解容易,第二个也不难,但组合越多,难度越大。
别说百种,十种水果味道中和能做到好喝,就已经很难了。
不然也不会被很多人说成黑暗料理。
“大错特错!”
“你还是,喝了再说吧!”
周凡毫不客气的对水户郁魅说着,听到水户英成的翻译后,水户郁魅显然有些傻眼了。
不对?
自己分析的不对吗?
这显然对天之骄女的打击有点大!
滋!
她立马品尝了一口手中的彩虹果汁,她倒想看看,这么多种水果的调配,饮品口味是不是能做到好喝?
“唔?”
果汁刚刚入口,水户郁魅的表情就仿佛彻底凝固住了。
苹果、芒果、橘子、草莓……之前她所预料的水果,味道都在顷刻间,在她的口腔内全部的体现和绽放;一重接着一重,几秒内都完全的不太重样。
这和她预料的混合饮品,压根就不是一个概念。
单独,但又不是单独,因为果味与果味之间,相互混合又产生了新的味道。
abcdefg,这是单独;ab、cd、ef、abc……这又是混合。