凝神,专注,这是解牛刀法的精髓。
在解牛刀法的加持之下,这头整牛,在何雨柱的眼中仿佛一下子被分割成了无数块一样。
纹理、缝隙、落刀之处,分毫必现。
剥皮、断筋、剔骨……
一把剔骨刀,在何雨柱的手中,简直被玩出花来了。
每一刀都仿佛羚羊挂角一般,一划,一割!
骨肉分离!
极具美感!
原本,需要大力劈砍的牛筋牛蹄,在何雨柱解牛刀法的加持之下。
只是轻轻一划,便将重要的食材部分,分割了下来。
无声无息,安静的有些可怕。
一点都没有其他厨师,那种抡着斧子,热火朝天,大力劈砍的热闹。
此时的何雨柱,就仿佛是在分割艺术品一般。
每一刀都能落的恰到好处,将所需的食材,完完整整的切割下来。
纹理、完整度堪称完美。
分割下来的食材,更是被何雨柱分门别类的摆在了案板之。
只是不到五分钟的时间,案板的牛肉,便已经快要放不下了。
另一边,马建斌正在着急忙慌的起锅烧水。
很快,他便觉察到了不妥,何雨柱那边,太安静了。
一点都没有剁骨、断筋的动静啊?
“这何雨柱,究竟在做什么?”
一个厨师,从刀功的节奏中,就能够听出对方够不够水准。
这何雨柱,一点节奏都没有。
然而,等他转过身看向何雨柱的时候,整个人一下子就蒙了。
吊架的整牛,现在已经被分割了大半。
案板,那整整齐齐的食材,已经被分门别类的放好了。
而何雨柱整个人更是专注无比的盯着吊架的牛骨。
手中的剔骨刀,一刺、一剜,一大块的牛排,便被摘了下来。
没错,摘了下来。
跟摘桃子、摘苹果一样,这一幕看的马建斌都蒙了,一度怀疑这头牛是不是被人给拼凑去的。
牛排,那是能被摘下来的吗?
不都是大力出奇迹,剁下来的吗?
刀光闪烁,何雨柱宛如一个艺术家一般,沉浸在解牛技艺之中。
甚至完全到了一种忘我的程度。
“这……传说中的庖丁解牛,也不过如此啊!”
看着何雨柱将最后的牛头也都解了下来,马建斌的眼中闪过了一抹复杂之色。
“假以时日,这何雨柱,绝对会达到宗师层次!难怪小小年纪,就敢收徒。”
马建斌深深看了一眼何雨柱,心中更是打定主意,要把那马邦国给搞下去。
差一点,就让自己与一位未来的宗师交恶了。
这个马邦国,真特么孙子。
哒哒哒哒……