菠萝咕噜肉的外表是橙黄色的，和菠萝原本的颜色很像。

林光做这道菜时用的都是新鲜菠萝，可没有拿菠萝罐头敷衍。

菠萝罐头味道太甜，失去了菠萝本身的清甜味道，不是最好的选择。

新鲜的菠萝有着水果的清香，做好的菠萝咕噜肉放在鼻尖闻一闻都自带菠萝的香味。

而在制作过程中，因为加了酸甜口味的调料，反而闻起来十分开胃。

酸甜的味道十分突出，要不是一旁的肘子实在存在感十足，香辣的味道吸引了不少目光，菠萝咕咾肉才是今天的主角。

本地川人相比小孩爱吃酸甜口的菜，大多都爱吃辣。

方奶奶打好菜跟在范老头后面一起入座。

一手端着餐盘，一手端着鱼丸汤，稳稳当当的放到了桌。

有些小孩都需要来回跑两趟，先放餐盘，在去取汤。

方奶奶一坐下，就迫不及待的夹起一块咕噜肉送到嘴里，酸甜的味道瞬间刺激着口腔。

一瞬间方奶奶浑浊的眼睛都在发光。

咕噜肉肉片切的厚，偏圆柱体的，因为勾了芡，外表还有些滑，但牙齿一咬，外壳酥脆的声音瞬间在耳边响起，从口腔传到耳朵。

酸甜的味道不单单是白糖的甜，还能吃出菠萝的鲜甜，感觉口感很丰富。

醋的酸味也很明显，一口下去，整个味蕾都被打开了，十分刺激口腔。

里面的肉也老年人也很友好，一点都不柴，相反非常的嫩，口感也很细腻，一吃就知道是新鲜的里脊肉做的。

一口肉下肚，方奶奶又盯了菠萝。

色泽橙黄，带着光泽，跟咕噜肉一般大小的方块，吃到嘴里，完全不像是吃水果，真的巨鲜甜。

一块菠萝咬下去还带有汁水，外表裹着的酱汁完全没有破坏菠萝本身的鲜甜。

而且吃在嘴里，还非常的解腻，让人食欲大开。

压根都不用配米饭的，方奶奶一口咕噜肉一口菠萝，吃的不亦乐乎，没一会，肘子跟西兰花，鱼丸汤动都没动，菠萝咕咾肉就先吃完了。

然后范大爷像是有所察觉一样，抬眼看了眼老伴，非常护食的把自己餐盘往面前拖了拖。

“你牙不好，这个菜太甜了，不能多吃！”

这意思就是他这份不给方奶奶多吃。