随后一并跟葱姜一起倒入肉泥中，加入蛋清，顺着一个方向搅拌劲。

先顺时针搅拌至有黏性，再摔打到有弹性，用手捏成拳头大小的肉丸子，每个大小相同，在油锅中炸至金黄，准备部分到这一步才完成。

炸这一步也不能炸的过火，不然肉丸就会很柴。

油炸肉丸的香气十分浓郁，同在厨房洗菜的小丽，看着一个个大小一致金黄灿烂的肉丸，不停的吸溜口水。

狮子头还没烧呢，就已经香的不行了。

她甚至觉得炸肉圆子肯定也很好吃。

狮子头砂锅开始烧的时候，林光给土豆茄子青椒切块，就着炸肉丸子的油锅，给食材过油炸一边。

小丽也帮不什么忙了，就主动去外面餐厅把卫生搞一搞。

院子里的落叶扫一扫。

等忙完一圈回来，就已经能闻到狮子头的香味了。

大砂锅的盖子被顶着噗噗作响，边缘不断由水汽化成的利剑喷射而出，伴着浓香一起氤氲开来。

一直没吃饭的两人，都被香味熏的肚子咕咕咕叫。

一看时间都两点了，怪不得都饿了。

林光做菜的时候竟然一做就忘记时间，等饿的时候才想起来吃东西。

“大中午的扫什么院子啊，热死了吧，快来吃冰粉。”

林光见小丽拎着扫把走进来就知道她是去外面扫院子去了。

因为房子在一楼，院子是镂空的，小区里绿化带的树叶天天都能飘进来，不扫的话，就看到乱糟糟的。

不锈钢铁盆里，冰粉像果冻一样无色透明，满满一大盆。

盛两大勺放碗里，用勺子轻轻在碗里切打，完整透明的冰粉瞬间裂开成了晶莹通透的碎块。

然后再给碗中浇一勺同样冰镇过的红糖，浓浓的红糖汁瞬间从冰粉碎裂的缝隙呲溜进去，和冰粉完美地结合在一起。

冰粉整体透出淡淡的红棕色，玲珑剔透，晶莹诱人。

小丽笑呵呵洗个手，接过冰粉，下一秒凉意直接从手一路传到手臂。

小丽惊讶的瞪大了眼睛。

“老板，你连碗都冰镇了？”

“那当然，凉就要凉到底。”

说话间林光又给自己盛了一碗，一勺放入口中，还来不及品味就已经滑下肚中。那冰爽让人从口到腹，通体舒爽。

小丽也迫不及待的舀一勺喝到嘴里，冰凉嫩滑，甜香四溢，刚刚在大太阳下扫地的燥热马消除，真是痛快无比！

这爽快的感觉竟然让她有种刚刚的劳作非常值得！

只有把身体晒到发烫，缺水，再喝下一口冰镇的冰粉，才能最大程度体验这种美味。

“啊！爽！”

小丽一口气干掉了一碗，痛快的抹了抹嘴巴，“再来一碗！”

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